韭菜中毒属植物中毒的一种，需要立即进行对症处理。首先需要行洗胃治疗，韭菜中毒可用温牛奶或温鸡蛋清洗胃效果最好，分次引入30-50ml，配制成3000-5000ml温水，每次灌服50-80ml。可采取催吐抠喉法或采取机械机插管洗胃法，直到引出洗胃液量为无色、澄清透明为止。
接着可应用导泻的方式方法，可应用硫酸镁或甘露醇等行高位灌肠，直到灌出的肠液为无色无味。可应用对症解毒药物，如注射用维生素C等，如有条件的医院也可行连续性血液净化治疗。
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"韭菜本身并不含有什么毒素，故中毒倒谈不上。所谓韭菜中毒，就是指韭菜含有一些细菌、病毒超标，由于处理不得当，造成患者出现胃肠道症状，主要表现为恶心、呕吐、腹泻、脱水，这些属于比...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/11/13 收听(79614)
01:41
韭菜本身没有毒性，吃韭菜后出现不适的原因和症状如下： 1、如果由于韭菜没有清洗干净，有农药残留，吃韭菜后可能会出现与农药相关的中毒症状，如恶心、呕吐；
吴春波│北京大学人民医院
2023/03/31 播放（42235）
"韭菜中毒之后建议患者还是应该及时到医院进行药物治疗，最主要的就是加速这种药物的代谢和吸收，才最关键。同时，还可以使用抑制胃酸分泌的药物进行处理，因为韭菜中毒最典型的临床表现就...
邸志勇│黑龙江省医院
2023/04/10 收听(18278)
01:52
通常韭菜本身不会引起中毒，但如果韭菜变质或受到污染，便可能导致患者中毒。如果韭菜种植过程中使用杀虫剂、有机磷农药，农药量很大且患者食用韭菜的量太多，也有可能发生中毒。患者...
张兴文│湖南省人民医院
2023/07/18 播放（77550）
"韭菜是非常常见的蔬菜，一般韭菜是没有毒性，吃韭菜不会引起中毒，但韭菜出现腐败变质就有可能引起食物中毒，患者有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状还有可能会出现发烧，菜在种植...
李国刚│济南市中西医结合医院
2023/08/31 收听(79252)
01:39
韭菜炒牛肉通常不会引起中毒，但前提条件为新鲜韭菜和牛肉。韭菜炒牛肉为一素一荤，是较好的搭配，韭菜可提供维生素、植物纤维，且韭菜是长纤维植物，有利于消化，而补充维生素能增强...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/12/26 播放（68252）
通常情况下吃韭菜炒牛肉并不会出现中毒的情况，因为韭菜本身并不含有毒性，而牛肉做熟后也不会出现毒性反应。所以韭菜和牛肉同时服用时也不会出现中毒的情况。但是如果韭菜不新鲜的时候，或...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/12/01 收听(13016)
"韭菜并不用于治疗漆中毒，因为韭菜也是属于绿色蔬菜，含有丰富的维生素，对于患者可以补充维生素，在这期间应该积极治疗，因为漆中毒有时候还应该用药物治疗。韭菜本身就是属于食物，是一...
邸志勇│黑龙江省医院
2023/10/17 收听(87898)
"吃韭菜拉出来还是韭菜，在临床上最多见于患者肠胃功能欠佳，也就是可能出现消化不良的表现。在诊断这个疾病之前，建议患者首先完善肠镜检查，排除是否有溃疡、息肉两种疾病。如果没有明显...
杜进璇│新疆医科大学第六附属医院
2023/04/02 收听(27282)
"韭菜具有以下功效：1、温中行气，促进消化，韭菜具有强烈的气味，含有植物性芳香挥发油，可以增强进食欲望。含有的粗纤维可以适当的促进肠道运动，把消化道内的残渣包裹排出，预防大肠癌...
彭艳│黑龙江中医药大学附属第一医院
2023/04/16 收听(67898)
韭菜不可以和菠菜一起食用，不然会出现腹泻的症状。韭菜和菠菜都含有丰富的粗纤维，二者一起食用过多会刺激肠胃引起腹泻。竹笋、梅干菜、蕨菜等也都富含膳食纤维，也不适合与韭菜同食。韭菜...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/07/30 收听(12364)
"韭菜和其他深色绿叶蔬菜一样，可以更多的为人体提供必需维生素、矿物质，韭菜所含的膳食纤维也非常丰富，而且不溶性膳食纤维较多，可以刺激胃肠道的蠕动，改善便秘的症状。另外韭菜独特的...
赵敏│中国人民解放军总医院第六医学中心
2023/08/19 收听(12292)
01:45
韭菜的功效具体如下： 1、润肠通便：因为从西医营养学的角度上讲，韭菜当中富含膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时韭菜当中的膳食纤维还能够机械性...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/03 播放（86234）
韭菜具有丰富和营养价值较高的食品和药用价值和食用价值。具有补肾温中行气，善于解毒的功效和作用。经常食用韭菜，对患有肾虚阳痿、里寒腹痛、打嗝、反胃、胸痹疼痛、衄血、吐血、尿血、菌...
王海丰│朝阳市第二医院
2023/06/09 收听(56112)
01:47
韭菜和各种食物都能在一起吃，前提是不要大量吃。吃适量韭菜和适量其他食物时，能利用韭菜特殊的芬芳，起健脾开胃作用。对不愿意吃饭的人，把其他食物和适量韭菜一起吃，能增进食欲。...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（26126）
"中毒的定义是毒物在人体的效应部位累积到一定量的时候，造成组织结构破坏和功能损害。那么什么叫毒物呢？物质进入人体，在组织器官中发生化学和物理作用，而影响到机体的生理功能，引起暂...
戚小男│联勤保障部队第970医院（威海院区）
2023/04/13 收听(40988)
01:22
中毒是指化学物质进入人体，在效应部位累积到一定量而产生对身体有损害的全身性疾病，引起中毒的物质包括： 1、工业性中毒：有重金属铅、砷、氰、氰化钾等的工业毒物；...
贾克丽│郑州人民医院
2023/01/27 播放（70612）
"中毒指物理刺激或者化学因素使有毒物质进入人体后，造成身体的组织、器官、脏器的损害，包括形成各脏器功能衰竭，各脏器功能不全，或者出现并发症和合并症。中毒包括食物中毒、气体中毒、...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/03/05 收听(24196)
"中毒通常说的是急性中毒，是指毒物突然进入人体，一段时间内引起人体产生的一系列变化，出现症状，甚至危及生命的过程。毒物一般包括工业毒物、农业毒物，比如农药、杀虫剂、杀鼠剂，还有...
于松松│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/02/16 收听(50254)
"中毒就是外界的化学物质进入人体以后，与人体的组织发生了反应，引起人体发生暂时性的或者持久性损害的过程，就称为中毒。生活当中中毒有意外中毒、他杀中毒，也就是被投毒，还有就是滥用...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/07/17 收听(62048)
