茄子的药用功效

2023-02-02 14:09

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茄子为茄科植物茄的果实,是大家熟悉的蔬菜之一。
茄子也有药用功效,中医认为茄子味甘性寒,入脾胃、大肠经,具有清热、活血、化瘀、利尿、消肿、宽肠的功效。治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。现在研究发现茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种微量元素。
其中维生素P的含量很高,能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
茄子还含有多种生物碱,如葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等,可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖。不过茄子属于寒凉性的蔬菜,有消化不良、脾胃虚寒者不宜多吃。

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