慢性肾病能吃豇豆吗

2021-06-22 17:28

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慢性肾脏病的患者可以吃豇豆,但不能吃得太多。慢性肾脏病的饮食禁忌首先是低蛋白饮食,低蛋白饮食主要是根据患者的肾小球滤过率进行判断,正常的蛋白饮食是1g/(kg·d),若降到了0.8g/(kg·d),就算是限制蛋白饮食。如果患者吃到了0.6g/(kg·d),甚至0.4g/(kg·d),就算是低蛋白饮食和极低蛋白饮食,低蛋白饮食时还要配合优质蛋白饮食。
实际上豇豆不能算是一种优质蛋白,豇豆本身不属于大豆一类,吃豇豆时患者容易摄入不是太优质的蛋白,也就是非优质蛋白。如果豇豆吃得多了,会造成非优质蛋白的摄入增多,优质蛋白摄入的空间减少。所以,慢性肾脏病的患者能吃豇豆。但如果出现了中重度肾功能不全,豇豆也不能吃得太多。

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