肝豆状核变性的饮食

2023-02-07 21:57

病情描述:

肝豆状核变性的饮食

王佳佳
王佳佳主治医师日照市中医医院

擅长: 各种肝炎、肝硬化、脂肪性肝病、酒精性肝病、终末期肝病...

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肝豆状核变性与铜代谢障碍有关,因此其饮食一般遵循以下几个原则:1.尽量避免进食含铜高的食物,如动物的内脏和血、小米、荞麦面、糙米、豆类、坚果类、菌藻类、贝类、虾蟹类、巧克力等等。可以进食一些低铜食物,如精白米面、瘦猪肉、瘦鸡鸭肉、白菜、萝卜、苹果、桃子等。2.增加优质蛋白的摄入,如牛奶、酸奶、蛋清、鲫鱼、鲤鱼等等。3.高维生素饮食,如一些绿叶蔬菜、奶制品等。4.适量摄入碳水化合物和脂肪。

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