红枣不能和什么一起吃

2023-05-04 20:30 收听:20858

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没有和红枣不能一起吃的食物,在膳食宝塔推荐的所有食物中,都可以和红枣一同食用。这个问题可能来自于食物相克一说,但是在营养学和食品安全的理论之中,并没有这样一个学说,社会上所谓的食物相克,更多人理解的是营养素的相互影响。比如菠菜和豆腐的例子,菠菜中的草酸会影响到钙的营养吸收,很多食物或多或少都会存在这样的因素,比如它含有的一些植物性成分,会影响到矿物质的吸收利用,但是这种影响非常小。就好比56个民族有不同的差异,有互相的影响,但是56个民族是一家,同理所有的食物都是可以一起食用的。

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