海鲜中毒的表现

2023-07-01 19:43 收听:43298

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海鲜如螃蟹、鱼虾、贝类等水产品营养丰富、味道鲜美,这些海洋水产品有可能会自身携带毒素、致病菌,在运输或者捕捞过程中被污染或者在烹调过程中不当造成污染,毒素没有被高温破坏,也可能会引发中毒症状。
主要表现是胃肠道不适,比如头晕、恶心、呕吐、感觉异常或者有神经麻痹症状,严重的可以导致意识障碍,甚至休克。还有的病人吃海产品过敏,出现全身瘙痒、荨麻疹、呼吸不通畅、头晕、头疼,最严重的会发生过敏性休克,因此吃海鲜时要当心。

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