胆囊切除手术后的饮食

女, 42岁 2023-08-16 04:39

病情描述:

胆囊切除手术后的饮食

朱明炜
朱明炜主任医师北京医院

擅长: 肝疾病、胆疾病、胰腺疾病等系统疾病诊断和手术治疗,尤...

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胆囊切除术对饮食的原则主要是清淡饮食,少食多餐,低脂低胆固醇。以清炖、清蒸的软质食物为主,减少精细碳水化合物的摄入,在减少脂肪和胆固醇摄入的同时还应当多摄入膳食纤维,如加入果胶、海藻、豆胶等可溶性纤维,还应当足量饮水。可以食用低脂或脱脂的牛奶、酸奶,少量的咖啡、茶、软饮料,肉类要以白肉为主,烤或煮的肉要切去肥肉,一定要适当补充新鲜的蔬菜水果,如土豆、西红柿、绿叶蔬菜、柑橘类、苹果、梨等。

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