动物蛋白和植物蛋白都可以为补充蛋白带来充足的食物原料，动物性蛋白的营养价值比植物蛋白要高，因为更容易吸收，而且带来的代谢产物相对比较少。各种肉类，如猪肉、牛肉，当然白肉更加的好，还有鸡蛋、鸭蛋也含有丰富的蛋白质，也是非常受欢迎的食物，当然要注意脂肪的摄入减少。鱼虾类，像海鱼、海虾、海蟹、河鱼、河虾、河蟹都含有丰富的蛋白质，还有粮食里面像小麦粉、大麦、玉米也含有丰富的蛋白质。坚果类的也含有丰富的植物蛋白，像豆腐、豆浆、豆腐脑都含有丰富的大豆蛋白，同时不要忘记牛奶，又称白色的血液，含有丰富的蛋白和矿物质，有益人体的健康。
另外，在缺蛋白的时候，除了要适当补充含有丰富的蛋白质的食物以外，同时有些疾病像比如肾脏的疾病，可能导致大量的蛋白流失，治疗疾病对补充蛋白也非常重要的，还有肝脏是合成蛋白的，如果肝脏出现疾病，也需要治疗肝脏疾病，再补充蛋白质才能真正的提高蛋白，同时避免部分误区，正常人如果合理的营养，是不需要额外补充所谓的高蛋白饮食，有些人希望能够多摄入蛋白，煲很多的汤，汤浓浓的，认为蛋白质含量很多，实际上蛋白质含量非常的少，往往是脂肪较多，因此补充蛋白先是缺蛋白，可以从动物蛋白、植物蛋白中，获得很好的蛋白补充，同时有些像肾功能已经有损伤了，蛋白质的摄入一定要减少，要在医生的指导下来安排合理食用。
