高血压冠心病患者能吃花生油吗

2023-02-15 08:45

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高血压、冠心病的患者肯定可以吃花生油,花生油营养丰富,含多种脂肪酸甘油酯,不饱和脂肪酸在80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸,含甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等有益成分。花生油的脂肪酸构成易于人体消化吸收,食用花生油可以降低血清中胆固醇的含量。食用花生油还可以保护血管壁、防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。总之,花生油对高血压、冠心病的患者有益,高血压、冠心病患者每天可食用花生油25g以下。

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