花生米属于中等嘌呤含量的食物，痛风患者应当控制食用。其他的干果类食品，比如腰果、干葵花籽、黑芝麻、白芝麻，以及豆类和豆制品，均属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者在缓解期可以少量食用。
由于痛风患者多数会伴有高脂血症，或者高血压等心脑血管疾病，而干果大部分会含有丰富的油脂，所以也不建议患者过量食用。如果过量食用中等嘌呤或者高嘌呤的饮食，很有可能会使血尿酸水平迅速升高，甚至导致痛风发作。所以高尿酸血症患者，还应当以低嘌呤类饮食为主。
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在100g花生米当中嘌呤含量是96.3mg，所以为中嘌呤含量的食物。花生米含有丰富的脂肪，另外也有不饱和脂肪酸，还有就是一些矿物质、微量元素以及维生素，对机体有一定的益处...
刘爱华│北京医院
2023/07/05 播放（28268）
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一般食物按嘌呤含量分为三大类，分别为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。每100g食物含有150-2500mg的嘌呤叫做高嘌呤食物，如果在25-150mg之间叫中嘌呤食物，小于2...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/08 播放（88880）
"含嘌呤高的食物如下：1、动物内脏，比如牛肝、牛肾、猪肝、猪小肠。2、水产类，比如凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲢鱼、小鱼干。3、各种肉汤，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉所熬制的汤类，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/30 收听(25648)
"高嘌呤的食物第一类就是动物性食物内脏，比如猪、牛、羊的肝、心、肾、脑，这些部位当中的嘌呤含量相对都会比较高。第二类高嘌呤的食物就是海产品，比如墨鱼、鱼籽、虾皮，海产品的贝类当...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/04 收听(20244)
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生活中经常接触到的食物，含嘌呤高的有以下几类： 1、海鲜：深海鱼类、虾类、贝壳类，比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量较高的食物； 2、牛羊肉：尤其是吃火锅...
赵娟│北京大学第一医院
2023/06/11 播放（60702）
"高嘌呤食物是每100克含嘌呤150mg-1000mg。豆类：有豆芽、麦芽、发芽的豆类。内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。海鲜类：有白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/11/22 收听(64968)
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嘌呤食物分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤，嘌呤高的食物包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、猪肝、牛肝、沙丁鱼、鸡肉以及肉汤等。 高嘌呤的食物常与烹饪方法以及含量有关，如大豆...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/11 播放（37469）
"高嘌呤食物就是指每100g食物当中，嘌呤的含量在150-1000mg之间就可以称之为高嘌呤食物。高嘌呤食物具体如下：1、动物内脏，比如牛肝、牛肾、猪肝、猪肾，这些动物的内脏都...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/15 收听(16882)
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苋菜并不是高嘌呤含量食物，每100g苋菜中的嘌呤含量仅为8.7mg，所以苋菜是低嘌呤含量的蔬菜，对于痛风以及高尿酸血症的人群，可以放心食用。苋菜的营养价值较高，具体如下：...
刘爱华│北京医院
2023/10/28 播放（77268）
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嘌呤高一般来讲测的不是嘌呤，而是测的血里面的尿酸，实际上对于高尿酸血症的患者，首先就是低嘌呤的饮食，低嘌呤食物实际上有很多，几十种甚至上百种。还有一些中嘌呤的食物，在病...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/06/08 播放（46969）
"尿酸是嘌呤代谢的最终产物，调整生活方式有助于降低尿酸，降低尿酸以后可以预防痛风，并且可以降低高尿酸对人体造成的诸多危害。总之，对于嘌呤高的食物，比如含嘌呤最多的食物，使每10...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/08/18 收听(13430)
"含嘌呤高的食物如下：1、水产类的食物，比如鱼皮、鱼卵、鱼肝、沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼，这些水产类的食物当中含有很高的嘌呤。2、肉类的汤汁，比如猪肉汤、羊肉汤、牛...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/08 收听(66030)
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高嘌呤食物指100g食物中含嘌呤量＞150mg，目前常见高嘌呤食物包括以下几种： 1、海产品：如干贝、牡蛎等带壳海鲜，嘌呤含量较高； 2、动物内脏...
刘爱华│北京医院
2023/04/29 播放（51444）
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海带不属于高嘌呤食物，每100mg海带中含有嘌呤物质低于50mg，属于低嘌呤食物。通常海产品中鱼、虾、贝类等，属于高嘌呤食物，海带、海参均不属于高嘌呤食物，属于海产品中的...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/12/08 播放（79054）
"含嘌呤高的食物：1、豆类和蔬菜，比如黄豆、扁豆、紫菜、香菇，在这些豆类和蔬菜当中含有非常丰富的嘌呤。2、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝，这些动物的内脏当中含有很高的嘌...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/04 收听(68646)
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饼干不属于高嘌呤食物，所含的嘌呤的成分并不高，属于低嘌呤的食物。因为饼干制作的成分是米、面、五谷杂粮这类食材。低嘌呤的食物是指每100mg的饼干当中含有的嘌呤类的物质低于...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/11/29 播放（34422）
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鲍鱼是海产品，属于中高嘌呤食物，在100g食物中嘌呤含量在110mg左右，而高嘌呤食物指在100g食物中嘌呤含量＞150mg。所以对于痛风患者以及高嘌呤血症患者，在急性发...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/11/19 播放（61522）
"羊肉属于高嘌呤食物，痛风患者应当避免食用。就嘌呤含量而言，羊肉嘌呤含量较高，过量食用可以造成血尿酸升高，有诱发痛风的可能。除了羊肉外，动物内脏、海鲜、浓肉汤等也属于高嘌呤食物...
韦尼│北京中医药大学东方医院
2023/12/28 收听(44294)
