虫草花也叫北虫草，是富含蛋白质和氨基酸的可食用菌类，其食用方法是可以在日常用于煲汤或者做成菜肴食用。大多是人工培育而成的。虫草花的现代研究表明，虫草花主要含有核苷类化合物，如虫草素、黄嘌呤、腺苷、鸟苷、腺嘌呤和尿嘧啶等。
此外，本品还含有虫草多糖，这也是虫草花的活性物质之一。本品还含有氨基酸和甾醇类，以及维生素类的化合物。药理学研究也表明，虫草花具有一定的抗癌以及抗衰老、抗氧化等作用，还具有雄激素样作用。此外，研究表明，本品的提取液有抑菌作用。
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"虫草花是食用真菌，富含有高蛋白和氨基酸等成分，目前从虫草花中分离的主要成分包括核苷类化合物，如虫草素、次黄嘌呤、腺苷、脱氧胸苷、腺嘌呤、鸟苷等，以及虫草多糖，虫草多糖也是虫草...
张碧华│北京医院
2020/07/27 收听(30913)
"引起儿童不能吃虫草花的原因，主要是儿童的体质特点以及虫草花的药性决定的。因为儿童属于生长发育期，身体在不断的发育，给儿童提供足够的营养物质就可以，给儿童补的药物，选用健脾的...
司振阳│南京市中医院
2019/12/12 收听(40005)
02:25
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/06/01 播放（92018）
"虫草花并非花，而是蛹虫草的子实体，是一种类似蘑菇类的菌类，与虫草功效类似，但作用力并不及虫草，故从中医的角度来讲，其药性甘、平，具有补肾益肺，止血化痰的功效，可用于腰膝酸软，...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/30 收听(70713)
"小孩之所以不能吃虫草花，主要是基于以下几点原因：1、没有必要吃虫草花，儿童大多数是脏腑轻灵，有脏腑虚损的时候只需要健补脾气就可以，儿童的脾胃被补充足以后运化能力增强，气血就旺...
司振阳│南京市中医院
2020/02/12 收听(57205)
04:20
虫草花的功效与虫草较为相近，但是效果稍逊于虫草。虫草花是生活中常见的一种保健食品，其特有的药用和保健作用比较多。虫草花性质平和，对于多数人来说可以放心的食用。虫草花对于人...
马方│北京协和医院
2018/11/20 播放（89980）
"虫草花是干燥的植物，是一种可食用的菌类，泡开之后煮5-10分钟煮熟、煮透即可。虫草花不是花，也不是冬虫夏草，是虫草子实体培养用的培养基，仿照虫草成分进行培育。虫草华能够补肾壮...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/05/25 收听(67451)
"虫草花是干燥的植物，是一种可食用的菌类。泡开之后煮5-10分钟煮熟、煮透即可食用。虫草花既不是花，跟冬虫夏草也没有特别密切的关系，只是仿照虫草所含的各种成分在基材上培养的一种...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/06/18 收听(95603)
"新鲜的虫草花最常用的吃法是炖汤，就是把虫草花洗干净浸泡之后，把新鲜的虫草花和老鸭、乌鸡或者瘦肉一起清炖做汤。还有一个种吃法就是直接拿开水泡服，用烧开了的水冲泡，冲泡3-5分钟...
刘震│北京医院
2020/04/28 收听(31290)
"虫草花不是花，实际上就是一个菌，也就是跟平常的蘑菇、平菇、金针菇其实是类似的东西。虫草花非常的平和，什么人基本上都可以吃，基本上没有对菌类过敏的很少，跟所有的菌一样，都能够改...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/07/16 收听(17060)
"虫草花不降压，虫草花学名叫蛹虫草、北冬虫夏草。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强...
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2021/07/10 收听(63017)
"虫草花并不是花，它是人工培养的虫草的子实体，属于一种真菌类，与常见的香菇、平菇等等食用菌有很相似的地方。它只是生长条件和生长环境不同，它的功效和作用也是由它的成分组成的，它的...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/06/03 收听(44609)
"虫草花在降血压时，一般的食用方法是浸泡十分钟以后，可以配伍其他平肝潜阳、滋养肝肾的药物，一起煎煮服用或者用作药膳，配伍的药物，比如山药、枸杞、肉桂等。因为虫草花具有益肝肾、补...
赵志成│黑龙江省康复医院
2020/09/29 收听(16244)
"虫草花俗名是不老草，属于真菌的一种，主要生长在北方地区。虫草花当中含有丰富的蛋白质和氨基酸，并且还有人体所需的多种微量元素及多种维生素，属于上等的营养补品。子宫肌瘤属于雌激素...
闫大晶│武警辽宁省总队医院
2019/10/10 收听(51483)
"子宫肌瘤可以适当吃虫草花。因为肌瘤确切的病因尚未明确，同饮食关系不大，日常生活中注意均衡营养就可以。子宫肌瘤是女性生殖器最常见的良性肿瘤，由平滑肌以及结缔组织组成，常见于30...
董立斌│东莞市黄江医院
2018/05/22 收听(62688)
01:32
痛风患者可以适量吃虫草花，虫草花为蛹虫草，具有补益、强壮身体的作用，对肺肾均有较好的滋补作用。通常痛风患者体质较虚弱，适量食用虫草花对于提高身体免疫力，补益肾脏功能有一定...
孔维萍│中日友好医院
2022/04/29 播放（62917）
"虫草花小孩还是不建议多吃，为什么呢？虫草花是虫草菌的一种，往往多用于亚健康的人群，或者说体虚的、比较容易感冒、易疲劳或者免疫力比较差的人群，尤其是比较适合于年老体弱、病后体虚...
张雯│北京中医药大学第三附属医院
2020/07/21 收听(26903)
"虫草花一般建议八岁以上的孩子去吃，因为太小的孩子一般吸收不了，搞不好还会影响肠胃。虫草花药性还是很平和的，大多数人都是可以放心服用。而且虫草花中含有丰富蛋白质、氨基酸以及大量...
李霁│中国中医科学院广安门医院
2020/04/14 收听(13798)
"乳腺癌是很严重的恶性肿瘤，乳腺癌的病人是可以吃虫草花的，不但可以吃虫草花，也可以吃海参、鱿鱼、海鲜等都是可以吃的，可以吃这些精蛋白的食物，因为这些精蛋白的食物容易被人体吸收、...
崔双林│中山大学附属肿瘤医院
2020/06/01 收听(75531)
孕妇可以谨慎适量吃虫草花，但是不建议多吃。孕妇适当的吃虫草花，对孕妇自身以及胎宝宝都有一定的好处。因为虫草它的营养价值相对来说比较高，其中含有丰富的钙元素，孕妇吃虫草花不仅能够...
范阿童│盘锦市中心医院
2019/02/06 收听(11257)
