血糖高可以吃小米吗

2023-12-29 03:22

病情描述:

血糖高可以吃小米吗

郭宝强
郭宝强副主任医师聊城市第二人民医院

擅长: 糖尿病及相关并发症(神经病变、视网膜病变、糖尿病足等...

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血糖高,可以吃各种谷类食物,包括面粉,大米,小米,高粱,荞麦,燕麦等等,它们对血糖的影响区别不大。而且小米营养丰富,除淀粉外,含有多种矿物质和微量元素,但是吃小米最好要通过蒸制或者和其他谷类一块制作,尽量避免熬小米粥或者小米稀饭,这样会提高升糖指数,可以造成餐后血糖的剧烈波动,不利于血糖控制,尤其对餐后血糖控制差的患者更为不利。

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