富含维生素A食物和水果

2023-02-01 21:18

手机浏览

用手机扫描二维码在手机上继续观看 富含维生素A食物和水果
01:53

语音内容

维生素A又名视黄醇,与类胡萝卜素一样,对热、酸、碱稳定。一般的加工烹饪方法不会引起破坏,但易被氧化,高温与紫外线可促进氧化破坏。若与磷脂、维生素E和维生素C及其他抗氧化剂并存,则较为稳定。下面来具体看一下,富含维生素A的食物和水果有哪些?蔬菜类食物有马齿苋、大白菜、荠菜、番茄、茄子、黄瓜、南瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据实物分析表显示,绿叶蔬菜富含维生素A,例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜,以及其他的绿色蔬菜,谷类食物有绿豆、大米、胡桃仁等,动物类食物有猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺等,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物的肝脏、奶及奶制品及禽蛋中。水果类有梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等,除了杏以外,大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。其他的还有鱼肝油,鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。

分享:

82

相关推荐

富含维生素D的食物

  富含维生素D的食物这对您的骨骼,血细胞和免疫系统很重要,可以从晒太阳中获取大部分维生素D,每天只需要几分钟的日晒就可以解决问题,但您也可以从食物中获取。如果您居家,生病或...

孟泽武福建医科大学附属协和医院

2023/12/06 阅读(4281)

微信扫一扫
查看医生科普知识
已扫0
吕本强的二维码

特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。 举报电话:4006678535
广播电视节目制作经营许可证:(京)字第09345号
互联网药品信息服务资格证书:(京)-经营性-2020-0006
京ICP备16049935号-8 Copyright ©2020 youlai All rights reserved