熬中药中途可以加水，通过加水可以防止中药（水液）过少，而造成药材被高温出现煮糊的情况。另外通过加水可以很好地调节药材中的温度，对于熬药有一定的效果。
原则上讲最好中途不要加水，但是如果条件所限或者是情况所致，可以应用中途加水的方式来进行熬药。
熬中药是一门很深的学问，熬制的时间最好在一个小时左右，而且药材在熬制前最好进行浸泡，这样可以很好的使药效进入汤液中，口服的效果更加理想。
临床中对于熬药的火候来说，刚开始是火大一点的武火，到后期改成文火，这样反复煎煮对于使中药熬透，具有一定的效果。
手机浏览
分享:
中药熬干了是否可以再加水进行重新熬炖，这个取决于是否已经出现了煎糊的情况。如果中药药渣煎糊了，就不要再加水进行重新熬炖，因为中药的药性已经发生了改变，营养价值和治疗价值已经大部...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/10/09 收听(53674)
02:13
中药熬干后不可再加水煎熬，中药熬干后通常药物中的药效成分大部分已析出，若此时加水继续煎熬，会影响药物疗效。若中药已经熬成糊状，还可产生对人体有害的物质，损害人体健康。因此...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/03/25 播放（65062）
"熬中药第一步要准备好器具，最好不用铁锅，还是用砂锅熬比较好。第二步熬中药时一定要先将中药用冷水浸泡20分钟以上，把中药泡了之后再加温水或者冷水，根据药的多少，第一次最好加多一...
陈小波│赣南医学院第一附属医院
2023/09/14 收听(97870)
熬制中药，有很多的学问。首先熬制的容器，应该最好是砂锅，瓷锅也可以。另外，中药应该先泡半小时，然后再用水煎半小时，一般三碗水煎成一碗水，可以进行口服。个人以为煎中药最好是一天一...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/12/16 收听(29060)
"煎煮中药的时候，一定要先选好合适的锅具，不能用铁的、铜的，还有铝的锅，你可以用砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅都可以，另外煎药之前要泡一泡，先稍微的清洗一下，很快的把它清洗干净，先浸泡...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/06/16 收听(23240)
中药煎煮一般是5：2的比例，也就是五碗水煎出两碗水的中药量，连续煎煮三次，把这三次所熬出来的中药都兑在一起，然后按照医生的要求分服或者频服。如果所抓出来的中药有单包出来的，要看...
曲健│大庆市中医医院
2023/03/08 收听(43086)
"中药只要是严格按照它的工艺流程来进行煎煮的话，把先煎后下等这些技术关键执行好，自己熬药和药店里熬药基本上都是差不多的，但是因为药店里面可能熬药的数量比较大，所以目前药店的代煎...
张维│中国中医科学院广安门医院
2023/12/03 收听(75764)
01:42
熬中药一般需要熬2次，将2次熬出的液体混合进行服用，建议第一煎熬20-30分钟，第二煎建议熬的时间要相对延长，通常需要30-40分钟。但是对于治疗不同疾病的药物，具体的熬...
赵迎盼│中国中医科学院西苑医院
2023/08/02 播放（53048）
"正常情况下，中药的煎药时间，主要取决于药物的质地和性质，需要结合具体情况进行综合性判断。一般来说，如果没有先煎的药物，一副药差不多要煎1个小时，也就是先要把药物清洗，然后浸泡...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/06/29 收听(48652)
"中药熬到一半能够加水。很多中药成分是有差别的，有根茎类的、叶子类的、金石类的，这些药物对于水的多少要求都很严格，如果在中药熬到一半发现水不够用，完全可以加水以防止药物糊在锅底...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/04/06 收听(60510)
01:41
熬中药根据患者得的什么病而定，患者得的是外感证，刚起病时，熬药的时间偏短，比如用麻黄汤开锅10min左右就可以了，要是用银翘散香气一透出就可以，熬的时间偏短。如果患者得的...
张久亮│中日友好医院
2023/04/01 播放（95038）
中药的一般煎药时间主要取决于药物的质地和性质，比如砂石类药物附子可以先煎1个小时以上，取出药液，再与其它药物进行煎煮；花草类植物可以通过第一次大火烧开以后，煎煮15分钟，倒出药...
王海丰│朝阳市第二医院
2023/07/13 收听(35904)
02:44
将中药饮片置于砂锅内，加水后用手按压至超过药物表面3-5cm为度，第二次煎煮加水可以超过药渣表面1-2cm，浸泡30分钟，先用武火煮沸后改为文火，煎煮时间不尽相同，从沸腾...
张蕾│海南医学院第一附属医院
2023/07/04 播放（97054）
01:47
中药拿回家之后放在砂锅里面，先用流动水将其清洗。清洗的目的就是去除药材表面的灰尘，去除之后用冷水进行浸泡。浸泡的高
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/09/15 播放（47525）
"正常情况下熬中药的时间最好是小火慢慢的煎一个小时以上，这样才能够使药物的药效发挥更好。先取回中药以后要放在干净水中进行浸泡，浸泡的水大概没过药面一寸左右就可以，将水和中药一起...
刘震│北京医院
2023/10/30 收听(16470)
"阿胶是不能跟中药一起熬煮的，阿胶是用特殊的方法服用，阿胶叫烊化，也就是药物煎好了之后放在一个碗里头，把适量的阿胶放在另一个碗里头，放上水或者黄酒隔在蒸汽里去蒸，一直到阿胶的这...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/02/17 收听(81640)
"熬中药首先要注意把中药先用冷水浸泡半个小时左右，过了半个小时之后再开始用武火炖10-15分钟，等药罐里面的中药沸腾起来之后，换用文火慢炖10-15分钟，总共炖25-40分钟左...
陈小波│赣南医学院第一附属医院
2023/03/09 收听(72680)
"一副中药，也就是说从医院药房拿到的一包一包的这种中药，这样一包就叫作一副。一副中药或者称为一服中药，每天煎煮的次数是根据药物的成分和它要达到的药理作用所决定的。通常的常规做法...
张维│中国中医科学院广安门医院
2023/03/03 收听(20966)
"在煎煮中药的时候可以搅动，不是不可以。把药物先进行浸泡，浸泡大概30-60分钟就可以进行煎煮。在煎煮的时候，煎开火之后5分钟之后转小火煎20-25分钟。在煎煮的时候可以把药物...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/12/22 收听(88406)
"一般来说，儿童中药的煎煮可以采用下面的步骤：1、将中药泡在砂锅里面放少许水，放水的高度是以浸泡渗透以后高出药面2-3cm；2、大火煎煮，大火烧开以后也就是武火烧开以后，再用小...
司振阳│南京市中医院
2023/11/23 收听(55334)
