肾病食谱有哪些

2023-04-14 05:32

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肾病患者多会有周身水肿、蛋白尿等症状,为了保护肾功能、减少肾损害,日常饮食应当注意低盐、低脂、低蛋白饮食。首先,低盐饮食是为了避免摄入过多的钠离子、钾离子等元素,以免在肾脏代谢过程中加重肾小球、肾小管的过滤负担,多以食物制作过程中应当少放盐,少吃香蕉、菌类、海带、紫菜等富含钠、钾的食物。
其次,低脂饮食可以避免高血脂导致血管内斑块形成,影响肾脏血供和滤过功能,炒菜时应当少放油,食物中尽量不要吃肥肉、动物肝脏、油炸食品等。低蛋白饮食是为了减少蛋白尿的形成,保护肾功能,食物选择时应选用含优质蛋白的食物,少量食用如牛奶、牛肉等。

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