胆囊切除后吃什么

2023-02-20 00:10

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胆囊切除后的饮食原则:
1、胆囊切除后少食多餐,注意多饮水,在满足患者需要的基础上总热量不能过高,肥胖和超重的患者应该减重,使之达到理想体重,热能按照低热能饮食原则供给。
2、限制胆固醇的摄入,胆固醇的摄入每日应该少于300mg,限制动物脂肪及胆固醇的食物,如内脏及鱼子、蛋黄等,可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清。
3、蛋白质应按照正常需要量或者偏低,以每天供给蛋白质50-70g为宜,但要选择脂肪低的蛋白质食物,如脱脂奶粉、蛋清、海鱼等。
4、注意维生素的摄入,尤其是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充,其中维生素K对于控制某些类型黄疸引起的出血非常有效。
另外,患者要忌食辛辣刺激的食物。

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