麦芽糊精的功效是什么

2023-12-26 15:07 收听:16177

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麦芽糊精含有大量的糖类,还含有一定的维生素和微量元素,尤其含有钙、铁等对人体有益的微量元素和矿物质,能够促进人体正常的物质代谢和新陈代谢,适用于作为患者的食品基础原料和添加剂。
如果患者不能正常进食或者摄入的葡萄糖成分很少时,可以在食物中添加一定的麦芽糊精,能够起到增加血糖、增强免疫力和抵抗力,还能够起到补充维生素和微量元素的作用效果。
另外麦芽糊精的溶解性较好,并且具有稀释性,因此有很好的乳化和增稠作用,混合在稀饭内容易被人体消化和吸收,所以能够有效的补充葡萄糖和营养物质。

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