麦芽糊精含有大量的糖类，还含有一定的维生素和微量元素，尤其含有钙、铁等对人体有益的微量元素和矿物质，能够促进人体正常的物质代谢和新陈代谢，适用于作为患者的食品基础原料和添加剂。
如果患者不能正常进食或者摄入的葡萄糖成分很少时，可以在食物中添加一定的麦芽糊精，能够起到增加血糖、增强免疫力和抵抗力，还能够起到补充维生素和微量元素的作用效果。
另外麦芽糊精的溶解性较好，并且具有稀释性，因此有很好的乳化和增稠作用，混合在稀饭内容易被人体消化和吸收，所以能够有效的补充葡萄糖和营养物质。
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"麦芽糊精其实就是一种碳水化合物，属于一种多糖类的营养素，本质与面粉和大米粉并没有区别。在奶粉中添加麦芽糊精，可以增加奶粉在水中的溶解度，使冲调出来的乳汁更加均匀，也可以使奶粉...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/09/12 收听(70744)
01:52
麦芽糊精可以升高血糖。麦芽糊精主要是淀粉类的物质，比如玉米淀粉、土豆淀粉这一类的物质，经过特定的水解工艺而形成的一种产物。由于麦芽糊精具有可以增稠，并且没有特别味道，所以...
王晓霞│北京医院
2023/05/25 播放（40628）
"婴儿配方奶粉中一般都会加入麦芽糊精，麦芽糊精的作用：1、配方奶粉中的麦芽糊精就是一种碳水化合物，在麦芽糊精分解代谢的过程中可产生一定量能量，提供宝宝体格生长发育所需。2、奶粉...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/07/26 收听(32580)
"太小的婴儿，4个月以内的婴儿尽量少吃，4个月以上的婴儿可以酌情的吃点。麦芽糊精就是水溶性的糊精，也叫酶法糊精，麦芽糊精的成分主要是各类的淀粉，像玉米、大米做原料，经过低程度控...
周小凤│首都医科大学宣武医院
2023/01/31 收听(69084)
"麦芽糊精的原料是含淀粉的玉米或者大米，也可以是精致淀粉，淀粉被人体胃肠道吸收后，最终会转变葡萄糖而导致血糖升高，所以糖尿病患者应该注意。如果糖尿病患者的血糖控制达标时可以适当...
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/08/02 收听(19320)
"麦芽的功效：1、能够为机体提供丰富的维生素E，而维生素E有很强的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，适当吃麦芽能够预防机体衰老程度的增加。2、能够为机体提供丰富的B族维生素，对...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/03 收听(14162)
"麦芽甘平，归脾、胃、肝经，有消食健胃、回乳除胀的作用。本品善于促进淀粉类食物消化，所以最适合米面类食物消化不良的人群，可跟山楂、神曲同用。治疗小儿积食单用有效，治疗脾虚食欲不...
黎艳│南宁市第二人民医院
2023/09/08 收听(87756)
01:43
婴幼儿奶粉里添加麦芽糊精不好，麦芽糊精不是婴儿奶粉的必须营养成分，最好选择不添加麦芽糊精的奶粉。我国规定一段奶粉不允许添加麦芽糊精，麦芽糊精以各类淀粉为原料，水解而成。用...
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/05 播放（57262）
01:46
吃麦芽糊精不回奶。麦芽糊精和平时回奶的麦芽不同，麦芽糊精主要是由大米、玉米和木薯等淀粉组成。麦芽糊精富含淀粉，还含有很多微量元素或维生素，在哺乳期可以食用，它只能为哺乳期...
刘冠媛│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/06/01 播放（30616）
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行气消食、健脾开胃、消肿祛瘀。麦芽，它是一个非常好的消食的药，用于食积的患者，效果非常好。消食药有很多种，麦芽主要用于吃米饭比较多以后的消食，它的味甘，性非常的平和，归脾...
张涛静│北京中医药大学东方医院
2023/09/15 播放（80410）
"中药麦芽的功效是可以健脾开胃，回乳消胀，行气消食，临床上可以通过麦芽的合理应用，对身体的疾病和症状进行有效的治疗。像患者出现的食积、不消化，甚至患者出现肚子疼痛、胀痛为主，都...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/01/16 收听(88448)
麦芽，它是一个非常好的消食的药，用于我们食积的患者，效果非常好。我们消食药有很多种，麦芽主要用于吃米饭比较多以后的一个消食，它的味甘，性非常的平和，归脾、胃经。主要功效是行气消...
张涛静│北京中医药大学东方医院
2023/02/05 收听(48278)
01:54
炒麦芽实际上就是在麦粒浸湿以后，在一定的湿度和温度下让它发芽，这就是麦芽。麦芽它有生和炒的之分。炒麦芽有健脾胃、助消化的功效，对于肚子胀、不想吃饭、大便干或者大便臭，炒麦...
刘宗莲│中国中医科学院广安门医院
2023/05/31 播放（61864）
01:50
山楂麦芽水的功效具体如下： 1、健脾胃：对于谷类的食物吃得过多，比如馒头、面条、米饭、烙饼吃得过多，引起腹痛、腹胀、恶心、腹泻等消化不良，如果适当地喝山楂麦芽...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（49532）
"麦芽是中医临床上常见的消食药，有生麦芽、炒麦芽、焦麦芽三品，生麦芽有疏肝健脾、消食通乳的作用；炒麦芽则有开胃健脾、消食回乳，还有行气的作用；焦麦芽则只有消食化滞的作用。与生牙...
杨莉萍│北京医院
2023/06/26 收听(29482)
"炒麦芽是一种中药，特别适合脾胃虚弱的人服用，就是平时面色发黄，疲劳乏力的人。对于食物的消化方面，脾虚的人会出现难以消化，不能够补充体内的营养。炒麦芽能够帮助消化，而且具有疏肝...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/08/05 收听(23760)
"中药麦芽的功效是可以行气、消食、健脾、开胃，还可以退乳、消胀。可以通过麦芽来改善身体的疾病和症状，像患者吃了过多的东西而导致食物在胃肠道堆积、无法消化、肚子发胀、食欲下降，这...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/06/06 收听(50220)
炒麦芽是一味中药，来源于禾本科植物大麦的成熟果实，是经过发芽、干燥的炮制加工品。麦芽在临床上既可以生用，也可以炒用，包括炒黄或者炒焦两个品规。麦芽的性味甘、平，归脾经和胃经，功...
张碧华│北京医院
2023/05/01 收听(91968)
