胃部的pH值约为0.9-1.5，正常人胃液分泌量为1.5-2.L5/d，胃酸是胃部呈酸性环境的主要原因，在酸性环境下胃蛋白酶原被激活，使胃蛋白酶原发挥作用，促进食物消化吸收。
如果胃酸分泌过多，会导致胃部pH值过低，pH值在3.5-7.0，可能会引起反流性食管炎、消化性溃疡、胃溃疡、慢性胃炎、萎缩性胃炎等疾病。
临床上可以遵医嘱口服质子泵抑制剂进行治疗，例如奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片等，可以抑制胃酸分泌，降低胃内酸度，提高胃内pH值，从而缓解症状。
建议患者平时养成良好的饮食习惯，按时吃饭，尽量细嚼慢咽，避免辛辣、刺激性的食物，如辣椒、火锅、花椒等，可以吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉等，补充营养。
