艺术疗法是以多种艺术形式（包括绘画、音乐、舞蹈、心理剧等）为媒介进行心理咨询与治疗的方法。

这些疗法因其实践过程中是通过各种活动而较少用语言来进行的，从而具有传统心理治疗所没有的优势和效果。艺术疗法可以反映出个人的人格发展、人格特质和潜意识，因此在治疗的过程和方式中，联想或想象变得非常重要。

英国艺术治疗师协会将艺术疗法定义为：使用艺术媒体作为主要交流方式的心理治疗形式。通常由合格的，注册艺术治疗师，与儿童、青少年、成人和老人一起工作。来访者接受艺术不需要有任何以往的艺术经验或专业知识。

美国艺术治疗协会将艺术疗法定义为：在专业关系中，经历疾病、创伤或生活中的挑战的人以及寻求个人发展的人可通过艺术活动的体验疗愈心理的疾患。通过创造艺术，体验艺术产品的创作流程，人们可以提高对自我和对其他人的认识提高应对症状以及享受制作艺术的生命乐趣。

总之艺术治疗是利用艺术创作过程来改善和增强所有年龄段个人的身心健康，建立在艺术自我表达的创作过程的基础上，帮助人们解决冲突和问题，发展人际关系技巧，管理行为，减轻压力，增加自尊和自我意识，增强接受治疗者的洞察力。