早餐对于孩子的身体和脑力发展非常重要，因此尽量鼓励孩子吃早餐是有益的。如果孩子早上没有胃口或不愿意吃早餐，家长可以尝试以下方法来帮助他们：

1、早起一点：给孩子一些额外的时间来逐渐唤醒和恢复食欲。如果孩子匆忙起床，可能会感到没有胃口；

2、提供吸引的早餐选择：尝试提供孩子喜欢的早餐食品，如健康的麦片、水果、酸奶、煎蛋或面包等，让孩子参与选择早餐食物也可以增加其对早餐的兴趣；

3、提供轻便的早餐选项：对于那些早上没有胃口的孩子，提供一些轻便的食物选项可能更容易被接受。例如，果汁、奶昔、面包卷或饼干等可以供孩子迅速吃下；

4、创造积极的早餐环境：在早餐时间创造一个愉快和轻松的环境，可以让孩子感到舒适和放松。和孩子一起坐下来共进早餐，营造家庭亲密的氛围可能有助于增加孩子的食欲；

5、避免让孩子吃过多晚餐或夜宵：如果孩子晚上吃得太饱，可能会减少早上的食欲。尽量确保孩子在晚上适度吃饭，以保证早上有胃口。

重要的是要记住，每个孩子的食欲和喜好都不同，有时可能需要适应新的饮食习惯。如果孩子持续没有胃口或者营养摄入不足，请咨询儿科医生或专业营养师以获得更具体的建议和指导。