一边喝水一边吃饭不是一个很好的习惯，并不是一概而论，主要有以下两种情况：
1、一边喝水一边吃饭不好：因为喝水对胃酸会造成一定稀释，而稀释了胃酸会影响到胃内的消化过程。大量饮水还会造成饱腹的感觉，从而会影响到进食的量，甚至过量饮水会导致胃部扩张，影响胃的功能，影响胃蠕动。
2、可以适量一边喝水一边吃饭：如果工作、生活了一天，在进食的时候刚好口渴，进食的过程中适量饮水或喝汤，也很有必要。
如果饮水过量，会对胃的消化及胃功能造成影响。在喝水吃饭的时候，一定不要冷水和热水交替饮用。这样容易对胃黏膜造成刺激，影响胃功能。尤其是对内脏高敏感的病人，更不能这样吃饭。另外，饭前半个小时最好不要喝水，建议饮水量最好控制在2000mL左右，在运动的时候，也不要去饮用水。
