锰是一种对胎儿和妊娠期妇女生长和发育至关重要的微量元素。它参与体内多种酶的活性化，以及骨骼、神经系统和免疫功能的正常发育。如果孕妇在妊娠期缺乏锰，会对胎儿的健康发育造成不利影响。
缺锰可能导致胎儿产生多种畸变，尤其是对胎儿的骨骼影响最大，可能导致低出生体重、小头围以及智力发育障碍等问题。因此，孕妇在孕期应该特别注意锰的摄入，以确保胎儿的健康发育。
一般来说，以谷类和蔬菜为主食的人不会缺锰。但是，由于食品加工得过于精细，或者以乳品、肉类为主食时，可能会导致锰摄入不足。因此，孕妇应该增加水果、蔬菜和粗粮的摄入量，以确保获得足够的锰。
此外，孕妇还应该注意饮食的均衡和多样性，避免偏食或挑食。同时，定期进行产前检查，及时发现并纠正可能存在的营养不足或缺乏问题。
参考资料：邱宇清编著,最新完美孕产1000问,陕西科学技术出版社,2015.
