一般情况下,红豆薏米水一年四季均可饮用,但春夏季及早晨饮用效果最佳。
红豆薏米水具有除湿、利尿、消水肿等功效,春季空气中含有大量水蒸气,会使人感到潮湿和闷热,此时饮用可以祛湿健脾;夏季天气炎热,且身体容易水肿,湿气较重,此时饮用可以缓解水肿、增强食欲;早晨胃部吸收较好,红豆薏米可以当做早餐食用。因此,建议体内有湿气者可于5月初一直饮用红豆薏米水至10月份。但不建议饭后饮用红豆薏米水,因其有一定健脾胃作用,饭前饮用能促进脾胃功能运化,同时临睡前亦不适宜饮用,否则会造成夜尿增多而影响睡眠。
此外,红豆薏米水可以长期饮用,但不可每天都喝,薏米和红豆都属于寒性食物,过多食用会引起腹泻等症状发生,阴虚体质不建议多吃。