黄酒泡阿胶可以超过48小时，不会造成太大的影响，不必过于担心。
黄酒泡阿胶有较高的保健价值，可祛湿寒，同时可以促进血液循环，增强人体抵抗力。同时黄酒泡阿胶还可以增加阿胶的功效，使阿胶易于消化、吸收，使其美容养颜、补益气血的作用得到最好的发挥。此外，黄酒泡阿胶还可以软化阿胶，去除阿胶的腥味，还具有防腐功能。在黄酒的作用下，浸泡阿胶可以超过48小时，并不会减弱功效。但通常情况下泡24-48小时才会发挥功效。
需要注意的是，脾胃有问题的人不适宜饮用阿胶黄酒，会增加肠胃负担，影响身体健康。若患者出现感冒、咳嗽等症状，或女性处于月经期间，均不能饮用阿胶黄酒。此外，饮用阿胶黄酒时也不适宜搭配萝卜、生食、浓茶等，容易影响功效。
