尿酸高的人可以吃金针菇，因为金针菇属于含嘌呤较低的食物，摄入后对血尿酸的影响较小。而血尿酸高的主要原因是嘌呤代谢障碍，指患者在摄入富含嘌呤的食物后，集体代谢紊乱。富含嘌呤有各种海产品，如海带、紫菜类，还有动物的内脏，如动物的肝、肾、心脏，包括各种各样的排骨汤、啤酒等都是高嘌呤的食物。
因此对于尿酸高的人群，只要适当控制高嘌呤类型食物的摄入即可。对于金针菇等嘌呤含量较低的食物，可以放心食用，并不会引起血尿酸的进一步增高。此外在尿酸高时，除饮食注意外，还要关注及时的进行药物治疗，因为只有如此，才能减少高尿酸血症所引起的其他代谢障碍。
