北京大学第一医院
内分泌内科
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包谷即玉米，糖尿病患者可以吃玉米，含有碳水化合物，因此食用时需计算在碳水化合物内。当然所谓的玉米，不是玉米面，因此膳食纤维较多，大便不够通畅的人，食用后可刺激胃肠道蠕动，纤维增加大便的量也会增加，因此有便秘的人吃包谷有好处。
但是要注意，玉米内含有碳水化合物，因此需检查食品交换，判断其可食部分碳水化合物量的占比，即可在食用主食时，减掉玉米生重，此时血糖不会有大幅度升高，或者总热量升高。
因此食用玉米时，应了解可食部分的碳水化合物含量，以及应减少摄入多少主食，才能够保证全天的热量不超过规定值。
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"饮食控制是糖尿病治疗的基础，首先要求平衡，能量要平衡，消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡，种类多样化，包括适宜的主食，还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配，肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好，种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情，比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况，也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮，像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药，这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维，都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素，而且豆油含有不饱和的脂肪酸，对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物，对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓，对于血糖的降低，预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么，同时更应该知道应该尽量少吃，像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点，还有所谓的无糖食品应尽量远离，因为其都含有大量的淀粉，含糖量高，食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物，动物的脂肪，像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免，因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/15收听(70744)
"包谷须又称为玉米须，功效是可以利尿消肿，清肝利胆，在临床中可以应用其煮水辅助治疗一些疾病，特别是肾炎、肝胆疾病都有很好的效果，包括身体出现水肿、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、乳腺炎等都具有消炎作用。包谷须煮水对于血压具有非常好的降低作用，因为可以利尿，可以使人体多余的水、盐排出体外，降低血管压力，可以改善血压。另外，包谷须每天少量口服可以降低血糖，保护血管内皮，都有很好的效果。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/06/28收听(77016)
"包谷须又叫玉米须，玉米须有利尿消肿、清利肝胆的作用。玉米须味甘、淡，性平，入肾经、胃经、肝经、胆经。玉米须有很好的利尿作用，可以用于水肿，也可以用于小便淋漓不尽。玉米须入肝经、胆经，对胆囊炎、胆石症有很好的治疗作用，也可以用于黄疸的治疗。另外，玉米须由于有利尿功效，所以对高血压病有治疗作用，可以辅助降压。另外，此药对糖尿病以及乳汁不通有治疗作用，可以通乳。一般来说，玉米须煎汤后内服即可。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/12/19收听(53462)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2... 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/30播放(37033)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2...
苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/30播放(37033)
"对于糖尿病要平衡膳食，不但有谷薯类，而且有蔬、水果，也有蛋白质、植物油。对于糖尿病患者主要是平衡膳食，而且食物多样化才能达到营养，而且又把糖尿病的血糖指标控制的比较好。首先火腿肠是可以吃的，吃20g的火腿肠相当于熟的叉烧肉、午餐肉35g。如果买瘦猪、牛、羊肉相当于50g，所以吃火腿肠的时候量一定要掌握好。如果吃20g的火腿肠相当于鸭肉是50g、鹅肉50g、兔肉100g，总之根据所含的蛋白质、脂肪、热量来计算。火腿肠是加工好的，相对来讲它的量要减少。20g的火腿肠相当于肥瘦猪肉25g，相当于熟叉烧肉、午餐肉、酱牛肉35g。所以火腿肠可以吃，要计算一下量。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/04/08收听(22356)
糖尿病人本身血糖就比较高，因此对于糖尿病人而言，是不能吃甜食的，尤其是含糖量过高的水果。当然也要清楚糖尿病人在血糖控制理想的情况下，也可以考虑少量食用水果，以...
张俊相│威县第二人民医院
2023/09/05阅读(4848)
"香蕉属于一种升糖指数比较高的水果，因此在糖尿病患者中可以服用。食用香蕉的患者，要具备以下的条件：首先是血糖控制比较理想，一般把血糖控制在正常范围内，同时糖化血红蛋白要小于7.5%，在1天的饮食当中控制全天的水果能量。患者在食用水果的过程当中，能够监测血糖的情况，这类患者是可以少食香蕉的，因为毕竟香蕉的含糖量是比较高的。除此之外，如果血糖波动较大的患者，尽量不要食用。"
张宁│河北省人民医院
2023/10/20收听(16782)
"糖尿病人是可以吃板栗的，但是要注意适量，不能过多食用，否则容易造成血糖不稳，引起身体不适。板栗具有补肾、强筋、消肿、强心的功效，而且还可以补充一定的膳食纤维，它属于坚果类。尽管它没有榛子、核桃那么富含油脂，但它含的淀粉很高。因此，如果糖尿病人血糖控制稳定，可以适当少食板栗，但是前提是要控制一天的热量，避免造成血糖明显升高，积极监测血糖。"
2023/07/10收听(15918)
"枸杞的主要成分主要就是枸杞多糖。它能够显著的降低胆固醇和甘油三酯，而且还可以增强胰岛细胞的活性。它具有降血脂、降血糖的功效。因此，糖尿病人可以服用枸杞，可以用枸杞泡茶、煮饭。糖尿病人可以应用，但是要注意不能食用过多，因为枸杞适合体质虚弱、抵抗力差的人服用，过量食用会使人上火、流鼻血，而且还会造成眼睛红胀、不舒服。"
2023/11/17收听(42768)
糖尿病患者在血糖正常范围内，可以食用少量人参果。人参果的含糖量大约在18%-20%左右，属于中... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/01/10播放(86736)
糖尿病患者在血糖正常范围内，可以食用少量人参果。人参果的含糖量大约在18%-20%左右，属于中...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/01/10播放(86736)
地瓜通常指是红薯，红薯属于含糖量比较高的食物，糖尿病患者应尽量避免食用。地瓜含糖量较高，含淀粉... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/07/03播放(78382)
地瓜通常指是红薯，红薯属于含糖量比较高的食物，糖尿病患者应尽量避免食用。地瓜含糖量较高，含淀粉...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/07/03播放(78382)
糖尿病患者可以吃大樱桃，但是要注意以下事项：1、在血糖很高时不建议吃大樱桃等水果... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/03/16播放(88232)
糖尿病患者可以吃大樱桃，但是要注意以下事项：
1、在血糖很高时不建议吃大樱桃等水果...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/03/16播放(88232)
糖尿病人可以吃鸡蛋。鸡蛋是营养比较丰富的食物，蛋白是纯蛋白质；蛋黄营养价值也较高，含有卵磷脂、... 周敏│中南大学湘雅医院 2023/06/10播放(98180)
糖尿病人可以吃鸡蛋。鸡蛋是营养比较丰富的食物，蛋白是纯蛋白质；蛋黄营养价值也较高，含有卵磷脂、...
周敏│中南大学湘雅医院
2023/06/10播放(98180)
糖尿病病人一般不建议食用菠萝蜜。菠萝蜜含糖量比较高，糖尿病病人如果大量进食菠萝蜜，对血糖的控制... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/07/06播放(50604)
糖尿病病人一般不建议食用菠萝蜜。菠萝蜜含糖量比较高，糖尿病病人如果大量进食菠萝蜜，对血糖的控制...
2023/07/06播放(50604)
潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/06/02播放(62478)
2023/06/02播放(62478)
糖尿病患者是能够吃高粱米的。在糖尿病的膳食结构中最好能用粗粮、杂粮来替代精米、精面，因为精米、精面升糖指数高、饱腹感弱。如果是吃粗粮、高粱米、玉米、小米、红薯，这些食物的膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，对疾病有好处。糖尿病由于是一个终身性的疾病，大部分患者由于自主神经病变导致的胃排空、胃蠕动减慢，食用这些膳食纤维丰富的饮食可以增加肠道蠕动，减少患者的便秘。所以对于糖尿病患者，鼓励吃杂粮、粗粮，少吃精米、精面的意义就在此。
2023/06/28收听(72644)
"糖尿病患者是可以吃西瓜皮的，在血糖控制好的情况下不仅仅可以吃西瓜皮，而且还可以吃西瓜。西瓜的含糖量并不高，主要是果糖，所以甜度高，果糖的甜度是葡萄糖甜度的三倍。所以糖尿病患者在血糖控制好的情况下，除了可以吃西瓜皮、西瓜，还可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、火龙果、猕猴桃、百香果。吃的时间是在两餐之间，不要随餐就吃，以免引起血糖的升高，吃的量为小苹果、小梨、小橘子、小橙子吃一个，大的水果吃半个，苹果、西瓜吃一块。糖尿病患者吃水果以及吃西瓜要注意血糖的监测，如果食用以后血糖上升的快，说明吃的量多。如果血糖上升的幅度不高，说明吃得合适，所以糖尿病患者在吃水果的时候要注意监测血糖。"
2023/08/15收听(56328)
"糖尿病患者可以少量的吃芋头，但是一定要注意控制总量。因为芋头的主要成分还是淀粉，就相当于我们平时吃的主食，而且煮熟以后，芋头它的升糖指数还是比较高的。所以，我们在吃了芋头以后，为了避免摄入过多的淀粉，导致血糖的升高，我们主食的量，就应该相应的给予减少，从而把每天碳水化合物的总量控制在一个固定的标准。所以对于糖尿病患者来讲，平时应该减少这种含有淀粉量比较高的食物，除了芋头以外，像红薯、马铃薯等，含糖分主要是淀粉比较多的食物，也应该尽量的少吃，控制进食量。建议糖尿病患者多进食一些升糖指数比较低的蔬菜、水果，比如黄瓜、西红柿、青菜和芹菜等等。水果，包括柚子、猕猴桃、草莓、苹果。蛋白质包括一些优质蛋白质，动物蛋白和植物蛋白，比如瘦肉、牛奶、奶制品，还有鱼类，都是可以选择食用的。主食不要多吃精白面，少吃精粮，应该是精粗搭配，适当在主食当中参入一些，包括荞麦、莜麦、玉米面等等做到精细搭配，这样的情况下，才能够控制碳水化合物的摄入量。同时，又保证可以摄入很多的微量元素，把热量控制在一个合理的范围，从而能够使血糖控制的更加平稳。"
杨伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/17收听(54658)
"糖尿病患者不宜吃桃胶，桃胶是从树皮中分泌出来的红褐色、黄褐色的胶状物质，含糖量比较高，大约是24-35%，主要是果糖和葡萄糖。糖尿病患者是由于胰岛素绝对缺乏或者是相对缺乏，导致的以糖代谢出现障碍为主的一组慢性代谢性疾病，所以糖尿病患者不建议食入桃胶，但可以吃一些其他的食物。在血糖控制好的情况下可以吃低含糖量的水果，包括苹果、梨、橘子、橙子。有些传闻中的物质能够治疗糖尿病，但是并没有科学的依据，所以不建议患者随意使用，在糖尿病的治疗过程中还是应该科学正确的治疗。"
2023/09/20收听(76036)
糖尿病患者可以吃番石榴，番石榴本身的营养成分非常丰富，其中含有蛋白质，维生素C的含量也比较高，还含有其他的维生素、微量元素等，番石榴当中还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。最关键的是番石榴当中热卡比较低，而且糖分比较少，所以从以上营养成分看其比较适合糖尿病患者吃。需要注意的是如果糖尿病患者便秘比较明显，尽量不要吃番石榴，肝火比较旺盛的糖尿病患者也尽量不要吃。
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/03/13收听(54016)
湖北省中西医结合医院 温暖
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