首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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痛风患者急性期应尽量不进食毛豆和花生，避免加重痛风，不利于痛风恢复，缓解期可以少量进食毛豆和花生。毛豆和花生均属于中嘌呤食物，100g花生中含50-100mg嘌呤，即使毛豆嘌呤含量可低至27mg，也不属于低嘌呤食物。因为痛风是高尿酸血症代谢异常引发急性关节炎症，故需控制摄入食物种类，急性发作时禁止食用高嘌呤食物，少食用或不食用中嘌呤食物。
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对于痛风人群，在急性发作期时，不可以吃花生和毛豆。在非急性发作期时，可以吃花生和毛豆，但是总量... 刘爱华│北京医院 2023/04/03播放(42006)
对于痛风人群，在急性发作期时，不可以吃花生和毛豆。在非急性发作期时，可以吃花生和毛豆，但是总量...
刘爱华│北京医院
2023/04/03播放(42006)
"肾病病人可以吃毛豆、花生，但是不要煮得太咸，不要放太多的油，如果是肾功能不全的病人，不能吃太多的毛豆、花生。通常把肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全这三大块都划分在肾病的行列中，主要情况如下：1、肾炎综合征：饮食禁忌就是要求低盐、低脂、低嘌呤饮食，如果肾功能不好，还要求低蛋白饮食。2、肾病综合征：和肾炎综合征饮食禁忌差不多。3、肾功能不全：要求以低蛋白饮食为核心。毛豆、花生符合以上饮食要求，所以肾病的病人可以吃毛豆、花生，但是毛豆、花生加工过程中间可能有以下情况：1、不要煮得太咸：煮得比较咸时毛豆、花生就变成了高盐饮食，高盐饮食肯定不好，可以加重水肿和高血压。病人通常要求低盐饮食，所以毛豆、花生煮的时候不能放太多盐；2、不要放太多的油：加工过程中间尽量不要放太多的油，比如炸花生时也尽量不要放太多油。如果病人合并了肾功能不全，要求低蛋白饮食和优质蛋白饮食，毛豆、花生其中的蛋白质含量还比较高，但花生的蛋白质以植物蛋白为主，所以这时如果摄入比较多的花生，就会摄入比较多的植物蛋白，给动物蛋白等优质蛋白的空间就小了。毛豆算是大豆蛋白，肾病病人可以吃。"
马强│中国人民解放军总医院
2023/03/23收听(29371)
痛风患者可以少量吃花生。花生属于中等嘌呤含量食物，痛风发作时医生会建议严格低嘌呤饮食，如酒类、... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/11/05播放(97954)
痛风患者可以少量吃花生。花生属于中等嘌呤含量食物，痛风发作时医生会建议严格低嘌呤饮食，如酒类、...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/11/05播放(97954)
花生嘌呤含量为96.3mg/100g。通常情况下，按每100g食物中嘌呤含量的多少将食物分为三类，嘌呤含量＜50mg，为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者食用。嘌呤含量在50-150mg之间，为中等嘌呤含量食物，痛风急性发作期禁止使用，缓解期可适量使用。嘌呤含量＞150mg，为高嘌呤食物，为高尿酸血症、痛风患者的禁用食物。所以花生属于中等嘌呤含量的食物，对于痛风间歇期、缓解期是可以适量食用的，但是在急性发作期不建议食用。
姜群群│联勤保障部队第970医院（威海院区）
2023/11/27收听(98264)
痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风最常见的临床表现，包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。血尿酸增高对患者心脑血管和血糖，也会造成不良影响。痛风发作的病理基础是长期血尿酸增高，正常情况下男性血尿酸超过416μmol/L，女性血尿酸超过357μmol/L，我们称之为高尿酸血症。一旦确诊高尿酸血症，要给予积极的非药物和药物控制，在非药物治疗方面，饮食控制是十分必要的，应该忌酒、海鲜和动物内脏。有患者问痛风可以吃花生吗，答案是肯定的。花生属于干果类，干果类在植物中虽然嘌呤含量相对较高，但是与肉类、海鲜、动物内脏来相比较，干果类比如花生，它的嘌呤含量相对是比较低的。进食干果类，胃肠道吸收的相对较少，因此对于血尿酸并非特别高，没有痛风关节炎反复发作的患者，适当进食花生是可以的。
张学武│北京大学人民医院
2023/11/05收听(35372)
痛风患者可以吃毛豆，但是不要多吃。如果在吃毛豆的同时喝啤酒，这种饮食习惯对于痛风患者而言，能够... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/01/23播放(88382)
痛风患者可以吃毛豆，但是不要多吃。如果在吃毛豆的同时喝啤酒，这种饮食习惯对于痛风患者而言，能够...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/01/23播放(88382)
"毛豆主要是指未成熟的大豆，所以它含有的大豆异黄酮比较多。大豆异黄酮可以作为人体雌激素的调节器，可以促进女性体内雌激素水平的正常，能够改善经期不适、乳房胀痛。对于一些围绝经期的女性，适当的服用毛豆，能够促进人体雌激素的分泌，有利于调节内分泌。花生主要属于坚果，它含有一些健脑的营养物质，含有丰富的脂肪酸、维生素E、氨基酸，同时矿物质的含量也非常丰富，不仅能够给人体提供微量元素，也能够起到营养脑细胞、改善记忆力的作用。但是花生的脂肪含量比较高，建议适当服用，避免服用过多导致血脂增高等。对于服用毛豆和花生期间，避免过食一些辛辣、刺激的食物，以免影响雌激素的分泌。"
刘月姮│大庆市中医医院
2023/03/04收听(57666)
郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/05/06播放(31596)
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/05/06播放(31596)
血糖高的患者，通常可以适量吃毛豆和花生。毛豆和花生的主要成分是蛋白质和脂肪，还有一定量的淀粉，... 宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/11/10播放(64620)
血糖高的患者，通常可以适量吃毛豆和花生。毛豆和花生的主要成分是蛋白质和脂肪，还有一定量的淀粉，...
宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/11/10播放(64620)
痛风急性期不应食用花生，在缓解期可适量食用。每100g花生中嘌呤含量大概是96.3mg，属于中... 迟骋│北京大学人民医院 2023/01/06播放(58112)
痛风急性期不应食用花生，在缓解期可适量食用。每100g花生中嘌呤含量大概是96.3mg，属于中...
迟骋│北京大学人民医院
2023/01/06播放(58112)
核桃和花生是不同种类及不同类型的食品，痛风患者是否可以食用需要分开讨论，具体如下： 刘爱华│北京医院 2023/11/19播放(77548)
核桃和花生是不同种类及不同类型的食品，痛风患者是否可以食用需要分开讨论，具体如下：
2023/11/19播放(77548)
毛豆是属于豆类制品，豆制品的食物含有一定量的雌激素，子宫肌瘤的患者可以吃毛豆，但是不建议长期大... 郝敏│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/03/27播放(46993)
毛豆是属于豆类制品，豆制品的食物含有一定量的雌激素，子宫肌瘤的患者可以吃毛豆，但是不建议长期大...
郝敏│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/03/27播放(46993)
痛风患者可以吃花生、瓜子之类的食物，但不要吃太多，因为花生、瓜子含油脂比较高，花生、瓜子可以榨... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/09/11播放(61414)
痛风患者可以吃花生、瓜子之类的食物，但不要吃太多，因为花生、瓜子含油脂比较高，花生、瓜子可以榨...
2023/09/11播放(61414)
痛风患者建议不食用或者可以少食用瓜子、花生这类的食品，瓜子、花生这类食品当中含有丰富的不饱和脂... 刘爱华│北京医院 2023/11/21播放(43045)
痛风患者建议不食用或者可以少食用瓜子、花生这类的食品，瓜子、花生这类食品当中含有丰富的不饱和脂...
2023/11/21播放(43045)
花生的营养价值比较丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素，痛风间歇期或者慢性期患者可以... 刘爱华│北京医院 2023/12/23播放(83432)
花生的营养价值比较丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素，痛风间歇期或者慢性期患者可以...
2023/12/23播放(83432)
导致痛风发病的主要相关原因是由于血尿酸增高，当血尿酸过高了以后，从血液中吸出就会跑到关节或者是肾脏等等导致痛风的发生。所以一旦得了痛风以后就必须要限制血尿酸的水平，通常希望血尿酸的水平在360μmol/L以下，在这种情况下后续再发生痛风关节炎的风险会明显的降低。尿酸来源于体内嘌呤类的代谢终末产物，食物中的嘌呤也是体内尿酸的重要来源，往往对于摄入食物尿酸的嘌呤含量要有所限制。花生是属于中等含量的嘌呤类食物，相对含量嘌呤的含量比较高，对于痛风的病人建议不宜多吃花生。
张卓莉│北京大学第一医院
2023/02/16收听(61822)
"痛风患者不建议吃花生，因为花生当中嘌呤类含量比较高，每100g花生中含有的嘌呤类物质80-100mg，属于中等嘌呤类含量物质，不建议患者过多的吃花生，以免引起体内尿酸水平的升高。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以通过尿酸水平的高低，了解体内嘌呤代谢是否发生紊乱。正常男性血尿酸的浓度不能超过420μmol\/L，女性患者在更年期以前不能超过350μmol\/L，更年期以后由于雌激素、孕激素水平下降，血尿酸水平也不能超过420μmol\/L。高嘌呤是产生高尿酸血症的最主要原因，所以不建议患者吃高嘌呤类食物，需注意饮食，经常锻炼使得痛风延缓发展。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/01/29收听(97284)
"痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性的关节病，与嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于代谢性风湿病的范畴。痛风可以并发肾脏病变，严重者可以出现关节破坏、肾功能损害。痛风常常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。所以痛风的治疗来说，以生活方式的干预尤为重要，生活方式的调整可以有助于减少高尿酸血症，减少出现急性痛风及痛风的并发症，而且生活方式的改变是非药物治疗的核心。所以对于痛风的患者，饮食要特别注意含嘌呤高的饮食不要吃，比如动物内脏、牛、羊、猪肉、海鲜、酒、含糖饮料。可以吃嘌呤低的米、面、奶制品，还有嘌呤低的蔬菜，含果糖低的水果。但是对于花生来讲，花生的热量比较高，15g的花生相当于80千卡的热量，而且含脂肪9g。一般痛风常伴有肥胖、高脂血症、高血压病、糖尿病，热量过高也对痛风患者特别不利。虽然花生含嘌呤不高，但是主要是热量比较高的食物，所以对于痛风患者如果要吃花生，一般是每天不超过15g，也就是30粒。对痛风患者来说，尽量少吃这种热量比较高的饮食。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/07/16收听(39484)
痛风产生的最主要原因是高尿酸血症，高尿酸血症的来源是嘌呤的代谢产物，所以说痛风患者提倡低嘌呤饮... 施春花│江西省人民医院 2023/07/08播放(52176)
痛风产生的最主要原因是高尿酸血症，高尿酸血症的来源是嘌呤的代谢产物，所以说痛风患者提倡低嘌呤饮...
施春花│江西省人民医院
2023/07/08播放(52176)
"毛豆属于豆制品是新鲜的黄豆，富含植物性蛋白质、膳食纤维、微量元素和维生素，而且毛豆中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂等，能够促进神经系统发育，改善大脑记忆力，调整血脂水平，所以糖尿病患者是可以吃毛豆的。糖尿病患者在吃毛豆的时候应当注意以下几点，一、毛豆中含有一定的热量，在吃毛豆的时候应当计入一天总热量范围，避免总热量超标。二、毛豆中植物蛋白含量丰富，如果糖尿病患者并发糖尿病肾病，也就是尿常规检查出现尿蛋白，或者血液肾功能检查出现血肌酐升高时就不能再吃毛豆。三、毛豆不可以一次吃得太多，既防止患者进食总热量超标，升高血糖，也避免产生腹胀等症状。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2023/05/10收听(57034)
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