痛风可以吃毛豆和花生吗

2023-06-03 10:47播放 : 87078

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痛风患者急性期应尽量不进食毛豆和花生,避免加重痛风,不利于痛风恢复,缓解期可以少量进食毛豆和花生。毛豆和花生均属于中嘌呤食物,100g花生中含50-100mg嘌呤,即使毛豆嘌呤含量可低至27mg,也不属于低嘌呤食物。因为痛风是高尿酸血症代谢异常引发急性关节炎症,故需控制摄入食物种类,急性发作时禁止食用高嘌呤食物,少食用或不食用中嘌呤食物。

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"肾病病人可以吃毛豆、花生,但是不要煮得太咸,不要放太多的油,如果是肾功能不全的病人,不能吃太多的毛豆、花生。通常把肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全这三大块都划分在肾病的行列中,主要情况如下:1、肾炎综合征:饮食禁忌就是要求低盐、低脂、低嘌呤饮食,如果肾功能不好,还要求低蛋白饮食。2、肾病综合征:和肾炎综合征饮食禁忌差不多。3、肾功能不全:要求以低蛋白饮食为核心。毛豆、花生符合以上饮食要求,所以肾病的病人可以吃毛豆、花生,但是毛豆、花生加工过程中间可能有以下情况:1、不要煮得太咸:煮得比较咸时毛豆、花生就变成了高盐饮食,高盐饮食肯定不好,可以加重水肿和高血压。病人通常要求低盐饮食,所以毛豆、花生煮的时候不能放太多盐;2、不要放太多的油:加工过程中间尽量不要放太多的油,比如炸花生时也尽量不要放太多油。如果病人合并了肾功能不全,要求低蛋白饮食和优质蛋白饮食,毛豆、花生其中的蛋白质含量还比较高,但花生的蛋白质以植物蛋白为主,所以这时如果摄入比较多的花生,就会摄入比较多的植物蛋白,给动物蛋白等优质蛋白的空间就小了。毛豆算是大豆蛋白,肾病病人可以吃。"

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