胃溃疡患者出现呕血及黑便时，表示溃疡出血。溃疡发生大量出血时要禁饮食，即不能吃饭、喝水，患者要到医院进行药物治疗，输液或口服抑酸药物，比如耐信、奥美拉唑等药物治疗。
出血得到控制时，出血量较少，患者可少量进流食。流食指牛奶、豆浆、米汤等清汤食物，经过药物治疗，溃疡出血进一步控制，有很少量成形黑便，患者可进一步吃半流食，包括大米粥、米糊、蒸鸡蛋、豆腐脑等食物。当出血进一步控制，患者基本没有黑便，没有吐血情况，可吃较软食物，比如软细面条，易消化蔬菜如土豆、豆腐等。不患者能饮酒，应避免辛辣刺激食物，不要吃韭菜和含糖多食物，比如蛋糕、面包等。
