痛风人群可以吃维生素C，但是建议这类人群如果不是必须，不用额外的补充维生素C。维生素C是一种天然的抗氧化剂，对细胞膜以及亚细胞器结构，具有一定的保护作用，同时对机体免疫功能也有一定益处。既往的一些研究提到维生素C可以降低血尿酸水平，其实是一种误解。由于维生素C结构当中含有不饱和键，很容易被氧化，可以还原尿酸测定过程当中所生成的中间产物过氧化氢，以及最终产物苯醌亚，从而干扰血尿酸的测定，导致血尿酸呈假性降低，所以维生素C本身并没有真正降低血尿酸的作用。

如果额外的过量补充维生素C，会增加草酸盐以及尿酸盐从肾脏的排出，使尿酸盐结石的生成几率进一步增加，对肾脏产生一定损害。对于痛风患者而言，没有必要额外地补充维生素C。在2019年中国的痛风以及高尿酸血症生活指南当中也特别提到，对于这些人群没有必要额外补充维生素C，建议患者多吃新鲜的蔬菜、水果，能够保证充足的维生素C供给。