痛风患者可以吃油麦菜，油麦菜是一种绿色食物，富含维生素，同时嘌呤含量极低，痛风患者可以放心食用。实际上对于大多数绿叶青菜来说，其嘌呤含量都较低，痛风患者食用之后不仅不会影响尿酸的代谢，还会补充相应的维生素，甚至促进尿酸排泄，所以痛风患者可以多吃一些新鲜的水果和绿色蔬菜。

痛风患者坚决不能吃的是高嘌呤的食物，也就是每100g食材中嘌呤含量超过150mg的食物。如海鲜类的食物，比如贝壳类的海鲜、深海的鱼类；动物的内脏，如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑，以及血肠等血制品；牛羊肉；火锅、肉汤、鱼汤、高汤等汤料；啤酒；一些植物性的食物，如海带、海藻、香菇、芦笋等，都属于高嘌呤的植物性食物，痛风患者要禁止食用这些食物。

当痛风急性发作时，除了要限制上述高嘌呤食物的摄入外，还应该增加每日的饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸的排泄。当出现急性关节症状时，可以选用秋水仙碱以及吲哚美辛、布洛芬等非甾体类抗炎药进行治疗，还可以使用甲强龙等糖皮质激素进行治疗。