糖尿病患者其实没有绝对不能吃的食物，大部分食物可以吃，但需要控制量。如果不控制量也有可能导致血糖波动。在所有能吃的食物中也有倾向和选择，有些食物可少吃，有些食物可多吃。
糖尿病患者尽量少吃含脂肪较多的食物，比如早餐中有油炸的就建议尽量不要吃，因为脂肪产生的热量是碳水化合物的2倍多。如果脂肪摄入过多有可能就会导致每天的能量摄入过多，就会引起血糖波动。
糖尿病患者可适当多吃不含脂肪但含丰富维生素和矿物质的食物，如蔬菜尤其是富含粗纤维的蔬菜，它能提供每天所需要的维生素和矿物质，同时粗纤维又能增加饱腹感，让患者觉得肚子吃得相对较饱就可能会减少摄取其他食物。再者如碳水化合物、蛋白质的摄入一定要均衡，不能偏食或挑食。
