潜血试验指的是粪便潜血试验，部分含铁剂的食物，如鸡蛋黄、猪肝以及鸭血、猪血等含有铁剂，此类食物可能混在大便内，影响检测结果。药物方面复方铁制剂，如速力菲等势必会影响检测结果，中药成分的阿胶，是驴皮的提取物，所以也富含铁剂。所以在进行大便潜血试验前的三天要禁止食用上述食物。

动物血、肝脏、鸡蛋、蛋黄以及补铁的铁剂，如速力菲、富马酸亚铁等，还有阿胶等中药制剂，最好都不要食用，以免在潜血试验时，出现假阴性。还要避开月经期，检测结果才更可靠。