晨起空腹以及入睡前喝牛奶，补钙效果较好。晨起空腹状态以及夜间睡眠前，胃相处于较空的状态，牛奶的钙磷比例较合适。在此状态下摄入牛奶，钙的吸收非常好。牛奶营养非常丰富，含有非常丰富的蛋白质。而且牛奶的蛋白质是全蛋白，含有机体所需的所有的必需氨基酸。

在选择喝牛奶的时候，时间也很重要。在相对空腹的状态喝牛奶，吸收效果也最好。同时在喝牛奶的时候，还要注意跟其它食物的搭配，可以用小点心、饼干之类的食品搭配，营养价值会更高。

同时在喝牛奶的时候，如果摄入酸性东西，像橘子、橙子等，可能影响到牛奶成分的吸收。所以此时要注意，如果选择食用水果，尽量间隔一段时间之后再吃，效果会更好。