首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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痛风患者可以吃豆角,但是需要避免多吃。因为豆角在蔬菜中属于含嘌呤略高的食物,但是不属于高嘌呤的食物,而黄豆制品,如豆浆、豆腐等豆制品等食物嘌呤含量较高。
痛风患者需尽量避免吃高嘌呤的食物,因为痛风是代谢性疾病,与饮食密切相关,需要限制饮食。痛风是由于嘌呤代谢异常引发高尿酸血症造成急性关节炎症,痛风患者可以吃中嘌呤食物,但是要控制摄入量,避免过多摄入豆角、蚕豆、毛豆。
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在门诊有些患者会问到,得了痛风可以吃豆角吗,因为在网上或者在食物的表里面,可以看到豆角属于较高嘌呤的食品。实际上豆角属于豆类,所含的蛋白质含量比较高,质量也比较好,营养价值也接近动物性蛋白质,是较好的植物蛋白。痛风患者能够吃豆角,可以适量的吃豆角,但是也不要吃得太多。除此之外,痛风患者饮食中还有很多的高嘌呤的食品是不能够摄入。还是要注意动物内脏、海鲜,以及啤酒、白酒等以及饮料等,还是要尽量少吃或者不吃。要注意多喝水,这样才能够使尿酸排出去,还要注意休息,避免劳累和剧烈运动,有时候运动过多也可以引起痛风的发作。
杨铁生│北京大学人民医院
2023/02/06收听(60010)
痛风患者可以吃豆角之类的蔬菜,如扁豆、豇豆等都可以吃,但不要吃太多,且要注意烹调方法,不要采用... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/09/27播放(84236)
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2023/09/27播放(84236)
痛风患者可以食用豆角,通常豆角嘌呤含量是48mg/100g,即每100g豆角嘌呤含量是48mg... 赵林华│中国中医科学院广安门医院 2023/10/29播放(63342)
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赵林华│中国中医科学院广安门医院
2023/10/29播放(63342)
痛风患者可以食用豆角,注意应煮熟食用,以免产生有害物质未被去除掉。痛风患者应控制摄入高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/11播放(28111)
痛风患者可以食用豆角,注意应煮熟食用,以免产生有害物质未被去除掉。痛风患者应控制摄入高嘌呤食物...
2023/04/11播放(28111)
"IgA肾病的患者如果没有特殊情况,可以吃豆角,特殊的情况包括大量蛋白尿、严重水肿、严重胃肠道功能不适。因为豆角是一种豆制品,含有大量的植物蛋白,摄入豆角以后,特别是大量的摄入豆角,植物蛋白在体内很容易通过受损的肾脏肾小球基底膜滤出体外,加重尿中蛋白质的程度,不利于IgA肾病的恢复。严重的水肿患者,出现胸腔积液腹腔积液,胃肠道黏膜也会出现浮肿,胃肠道消化液分泌不良,胃肠蠕动出现异常,蠕动减慢或者蠕动停止乃至逆蠕动。病人可以表现为恶心、呕吐、消化不良、食欲不振,乃至腹痛、腹泻的情况,这个时候吃豆角和其他类不容易消化的食物,很容易造成胃肠道功能不适的加重,不利于疾病的治疗、不利于身体的康复。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/08/18收听(34276)
痛风患者可以吃豆角,豆角本身嘌呤并不高,但在食用豆角时一定要做熟,否则会含有毒素,引起胃肠道反... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/10/25播放(61258)
痛风患者可以吃豆角,豆角本身嘌呤并不高,但在食用豆角时一定要做熟,否则会含有毒素,引起胃肠道反...
2023/10/25播放(61258)
痛风患者尽量少吃或者不吃豆角,因为豆角属于豆制品食物,而豆类以及豆制品都属于含一定嘌呤量的食物,如果长期大量吃可能造成血尿酸浓度的升高。但是对于动物内脏、海产品,豆角含嘌呤量是微乎其微的,所以适当吃一些也并无大碍,但不要长期服用。痛风是代谢性的风湿病,在饮食方面非常注意,要节制饮食,避免暴饮暴食,也要避免大量进食含高嘌呤的食物,尽量少吃或者不吃含中等嘌呤量的食物,包括各种肉类、豆类、豆制品和各种坚果类的食物等。
潘童│聊城市第二人民医院
2023/08/10收听(92840)
痛风患者在急性发作期的时候,不建议食用豆角或者建议少食用豆角。痛风非急性发作期的时候,食用豆角... 刘爱华│北京医院 2023/11/28播放(64928)
痛风患者在急性发作期的时候,不建议食用豆角或者建议少食用豆角。痛风非急性发作期的时候,食用豆角...
刘爱华│北京医院
2023/11/28播放(64928)
痛风患者可以吃豆角,豆角属于一种果实类的蔬菜,属于低嘌呤食物。虽然豆角带着一个豆字,但它并不是中等富含嘌呤食物,痛风患者可以放心食用。豆角含有丰富的膳食纤维以及维生素、矿物质,还有植物性的化学素,能够为人体提供丰富的营养物质,痛风患者可以吃豆角。患者在食用豆角时要注意烹调方式,一般建议蒸豆角或者水烹豆角以后凉调食用。尽量避免油煎或者油炸豆角,这样会摄入更多的油脂类,不利于痛风患者控制体重以及降低血脂。对于市面上常售卖的大多数蔬菜,痛风患者都是可以放心食用的,它们都属于低嘌呤食物。
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/02/03收听(67184)
痛风患者可以吃豆角和土豆,但避免多吃,需要掌握量。痛风患者需控制高嘌呤的食物,指嘌呤含量100... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/11/09播放(75544)
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2023/11/09播放(75544)
痛风患者在缓解期可以吃四季豆豆角,但在急性发作期最好不要吃。老说豆制品属于高嘌呤食物,所以很多... 迟骋│北京大学人民医院 2023/04/21播放(35310)
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迟骋│北京大学人民医院
2023/04/21播放(35310)
痛风人群在急性发作期时,建议不要吃豆角类的蔬菜。痛风是由于高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病,在... 刘爱华│北京医院 2023/12/20播放(53932)
痛风人群在急性发作期时,建议不要吃豆角类的蔬菜。痛风是由于高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病,在...
2023/12/20播放(53932)
"痛风患者可以吃四季豆豆角。四季豆豆角是一种蔬菜,它里面富含较多的纤维素、维生素和矿物质,能够为人体提供丰富的营养物质。它本身含有嘌呤含量很低,痛风患者食用四季豆豆角后,不会导致血中尿酸水平出现过多的波动,也不会诱发痛风急性发作,痛风患者可以放心食用。但对于四季豆豆角的加工方式需要注意,一般建议清炒、蒸煮。四季豆豆角的烹饪,不能涮火锅,也不能和肉汤同煮,这样容易增加嘌呤的摄入量,有可能会诱发痛风患者出现病情急性发作。对于痛风患者,大多数蔬菜没有禁忌,可以放心食用,只是平时注意加工方式要健康,不能油炸、高盐或者和肉汤一起炖、煮。"
2023/01/06收听(10754)
并不建议痛风患者食用豆腐乳,因为豆腐乳是黄豆制品,属于高嘌呤食物。痛风是由于...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/01/09播放(78834)
痛风患者可以吃葛根,葛根在中药里属于升阳止泻、生津止渴的药物,有时还可以治疗脊背僵硬不舒的情况... 金笛儿│中日友好医院 2023/07/06播放(72578)
痛风患者可以吃葛根,葛根在中药里属于升阳止泻、生津止渴的药物,有时还可以治疗脊背僵硬不舒的情况...
金笛儿│中日友好医院
2023/07/06播放(72578)
痛风患者可以食用海参,海参虽然是海鲜制品,但有别于其他的海鲜。海参含有的嘌呤比较低而富含胶原蛋白,痛风患者完全可以食用。海参有一定的降尿酸作用,同时有抗氧化的作用,对痛风患者并没有特别大的坏处而且有一定好处,因此痛风患者可以放心食用海参。但痛风患者应该尽量避免火锅、肉汤、酒精类饮料以及其他海鲜,尤其是贝壳类海鲜,痛风患者万万不能食用。预防痛风发作,除饮食控制外还应该去风湿免疫科,规律应用降尿酸药物进行系统治疗。
刘利鹏│枣庄市立医院
2023/02/27收听(82058)
痛风患者可以少量食用面茶,面茶是用油炒的面,属于高脂肪类食物。通常并不建议患者较多摄入奶油、黄... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/08/11播放(81110)
痛风患者可以少量食用面茶,面茶是用油炒的面,属于高脂肪类食物。通常并不建议患者较多摄入奶油、黄...
2023/08/11播放(81110)
痛风不可以吃红烧肉,红烧肉属于高嘌呤饮食。在肉类中无论是牛肉、猪肉、羊肉,炖了以后吃都会加重痛... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(26374)
痛风不可以吃红烧肉,红烧肉属于高嘌呤饮食。在肉类中无论是牛肉、猪肉、羊肉,炖了以后吃都会加重痛...
2023/04/24播放(26374)
猪皮的嘌呤含量很低,属于低嘌呤类饮食,高尿酸血症或者痛风的患者都可以正常食用。除了猪皮以外,猪血的嘌呤含量也相对较低,痛风患者也可以正常食用。但是猪肉、羊肉等肉类属于高嘌呤类饮食,对于痛风患者来说属于饮食禁忌,尤其在痛风急性发作期应当避免食用。肉类中牛肉的嘌呤含量相对于上述两种肉类来说,属于相对较低的食物,在痛风的缓解期可以适量的食用。另外痛风患者也可以正常的食用新鲜的蔬菜和水果,但是蔬菜中香菇属于高嘌呤类饮食,痛风患者也应当控制食用。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/01/27收听(31506)
"痛风患者不可以吃蚕豆,蚕豆属于高嘌呤的食物,痛风患者的发病基础就是高尿酸血症,所以导致尿酸升高的食物一般都不建议吃。痛风和高尿酸血症密切相关,是由于长期高尿酸血症得不到有效的控制,导致尿酸盐结晶沉积在关节周围,而引起关节的一种无菌性炎症。急性发作期会出现关节的红、肿、热、痛和功能障碍,典型的部位是第一跖趾关节,还可以出现在踝关节、膝关节和手关节等其它部位。痛风的急性发作期主要是消肿、止痛治疗,比较常用的是秋水仙碱和非甾体类抗炎药。如果这两类药物治疗效果不好,或者有禁忌症不能应用的情况下,可以选择糖皮质激素治疗,首选中效的糖皮质激素,比如甲泼尼龙。"
刘立宁│聊城市人民医院
2023/01/09收听(77388)
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