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    血糖高可以吃葫芦瓜吗
    2023-03-28 13:12:20播放-
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    血糖高可以吃葫芦瓜吗
    01:40
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    血糖高可以吃葫芦瓜。葫芦瓜是蔬菜,含粗纤维相对多一些,虽然含一定量的淀粉,但是淀粉含量也不是非常密集,不同于土豆、南瓜这一类瓜含淀粉相对比较高的蔬菜。所以葫芦瓜对血糖影响很有限,血糖高患者适量吃,应该影响不大。

    实际上,对血糖影响最主要的营养素就是淀粉和糖,如果饮食中摄入淀粉含量比较高的食物,如米饭、面包、面条,对血糖影响相对比较大。而肉类、蛋白脂肪类食物对血糖影响相对比较小。蔬菜含糖量很少,尤其是绿叶菜,其含糖量非常有限,血糖高患者一般可以放开吃。而有一些蔬菜,如豆角、瓜类,含淀粉量虽然要比青菜、绿叶菜高一些,但是也不是很高,仍然可以吃,对血糖影响很有限。

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