胃肠炎急性发作的病人可以吃酸性水果，如猕猴桃、橙汁等。鲜榨的橙汁较好，因为鲜榨橙汁里富含钾、膳食纤维，而且糖含量不高，市面上出售的橙汁、果粒橙等，糖分含量较高，不利于腹泻病人修复，还有百香果水、柚子等，都可以食用。

中医认为酸性收敛，酸性食物能够缓解腹泻症状，如果胃没有明显烧灼感，也可以选择少量摄入食醋。香蕉、火龙果、苹果、梨等，糖含量较高，刺激肠道蠕动的通便食物，暂时先不要食用。等腹泻症状缓解以后，可以适当食用，增加膳食纤维摄入。