实际上单吃一种食物不能够降低血糖和血脂，需要通过合理的饮食搭配改善高血糖和高血脂，平常主食需适当限量，多吃粗粮、少吃细粮，粗粮包括莜麦、荞麦、燕麦等，而蔬菜需多吃叶子菜，少吃根茎类菜，因为叶子菜热量相对比较少。

另外还要注意烹调方式，多吃水煮菜和凉拌菜，少吃油炒的菜，肉、蛋、奶可以适量吃，奶最好喝脱脂牛奶，肉需食用瘦肉，鱼最好吃水煮鱼。同时需避免高糖和高脂食物摄入，如油炸食品、饮料、点心、蛋糕等。

通过合理饮食和搭配，降低高脂和高糖食物摄入，保持体重在合适的范围，尤其是肥胖的患者需降低体重，有利于改善高血糖和高血脂。