腹泻病人如果对牛奶可以耐受，即并非乳糖不耐受类型，可以饮用牛奶；如果为乳糖不耐受，对牛奶过敏等体质，则不能饮用牛奶。
腹泻原因较多，可以导致水分丢失，营养液吸收障碍，部分腹泻病人出现低钾血症及代谢性碱中毒，此时表现为乏力、困倦甚至肌肉抽搐等。腹泻病人，特别需要补充水分和电解质，牛奶富含丰富钙质以及钾、钠，包括蛋白质含量也较高，可以选择饮用，但是避免添加较多糖。
牛奶加太多糖，渗透压增加，反而加重腹泻。病人为乳糖不耐受，饮用牛奶出现腹泻、腹痛，嘱病人避免饮用牛奶。可以选择菜汤、菜粥以及鲜榨橙汁类补充钾，也可以口服补液盐或者到医院进行输液治疗。饮食调理同样较重要，保持清淡，避免肥甘、厚腻和辛辣食物，否则腹泻易迁延难愈。
