首都医科大学宣武医院
心血管内科
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鹅蛋不能治疗高血压，任何食物包括碳水化合物、水果、蔬菜、豆制品等都对血压的升高和降低没有太大的影响。在食物当中影响血压的因素主要是盐的摄入，盐的摄入量越高，血压则越高，尤其是盐敏感性高血压的患者。
我国人口摄入的盐量每天约12-15g，而世界卫生组织要求每人每天盐的摄入量应该<5g，因此高血压的患者应该减少盐的摄入量，在烹调时要少放盐，尽量用盐勺控制盐的用量。同时要少吃味精、酱油等含盐量高的调味品，以及不吃或少吃腌制品，如咸菜、火腿、香肠、腊肉等，要多吃蔬菜、水果以及豆制品。
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"鹅蛋用于治疗高血压的说法不可靠。高血压的治疗包括治疗性生活方式的改善，包括低盐、低脂饮食，清淡饮食，戒烟、限酒，适当的运动，保持乐观、积极向上的生活态度。另外给予24h平稳降压的药物治疗，并注意靶器官功能或器质性损害的相关治疗。对于饮食中建议植物性食物饮食为主，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，少食饱和脂肪酸、胆固醇和钠。对于肉食建议以瘦肉和白肉为主，白肉主要指去皮禽肉和鱼肉。而对于蛋类来说，建议一般成人一周吃鸡蛋不超过七个，如果胆固醇高可以适当减少。鹅蛋胆固醇的含量比鸡蛋要大，所以要限制鹅蛋的摄入量。"
刘涛│武汉市第四医院
2023/03/22收听(67082)
鹅蛋并不能作为正规治疗高血压的方法，对于降低血压也没有太多帮助。高血压是指非同日正确的血压测量... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/04/20播放(84420)
鹅蛋并不能作为正规治疗高血压的方法，对于降低血压也没有太多帮助。高血压是指非同日正确的血压测量...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/04/20播放(84420)
鹅蛋并没有明确的治疗高血压的作用，鹅蛋内含有蛋白质，含有钙、磷、铁等微量元素，鹅蛋还有维生素A、维生素D、维生素E等物质。其中钙离子和蛋白质对高血压的患者是有一定的好处的，能够辅助降压的作用。但是它含量并不是十分高，所以起不到明显的降压的作用，尤其是食用过多的鹅蛋，其中尤其是蛋黄，不但不会明显的降低血压，而且还有可能加重动脉硬化的风险。因此鹅蛋不能作为降压的食物来用于治疗高血压，但是可以适量的吃一些鹅蛋用作营养的补充。
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/07/10收听(60409)
"高血压是指在未用抗高血压药的情况下，收缩压≥140mmHg或者是舒张压≥90mmHg。高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，目前来讲是没办法根治的，但是通过药物可以达到很好的控制效果。鹅蛋是不能治疗高血压的，鹅蛋里面含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收。还含有较多的卵磷脂，对人的大脑以及神经组织的发育有重大作用。其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙的含量也相对来讲很多。丰富的维生素A、D、E、核黄素以及硫胺素和尼克酸，都容易被人体吸收和利用。但是，治疗高血压还是不行的，必须要通过药物进行控制。"
吴世洪│达州市达川区疾病预防控制中心
2018/05/29收听(69823)
"没有研究能够证实鹅蛋可以治疗高血压。目前没有什么确切食物能够治疗高血压。但是，高血压患者，主要是原发性高血压多，也就是本身动脉硬化导致的，在饮食方面，要以清淡饮食为主。清淡饮食，不容易导致动脉硬化，而且能够延缓动脉硬化的发展。所以，也就起到了控制血压的作用，但是不会明显降血压。对于鹅蛋，更是没有这种功效。鹅蛋的主要成分是蛋白质、脂肪，不可能起到降血压的作用。如果真的有高血压，通过清淡饮食仍然没有控制正常，那最好是服用降压药物，将血压控制平稳。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请根据医生面诊指导为准。"
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/04/28收听(74890)
"吃鹅蛋不能治疗高血压，原因主要有以下几点：第一、鹅蛋中的蛋黄含有大量的胆固醇，高胆固醇饮食属于升压因素，长期大量的吃鹅蛋导致胆固醇升高，有助于升高血压，所以高血压的患者在平时的吃饭过程中强调低盐、低脂饮食，这样才有利于血压控制。第二、鹅蛋的蛋清中含有丰富的蛋白质，长期高蛋白饮食对人体来说同样是一个升压的因素。第三、饮食中注意增加钾的摄入，对高血压来说有辅助降压的作用，含钾丰富的食品，比如新鲜的水果和绿叶的蔬菜，而鹅蛋中钾的含量要远远低于水果和蔬菜中的钾含量，所以也不具有辅助降压的作用。因此，大量的吃鹅蛋可能有助于升高血压，而不是治疗高血压。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/12/15收听(79209)
鹅蛋并不能治疗高血压，但可以作为高血压的一种食材，鹅蛋本身是比较好的蛋白质来源，属于优质蛋白质... 范书英│中日友好医院 2023/04/25播放(50008)
鹅蛋并不能治疗高血压，但可以作为高血压的一种食材，鹅蛋本身是比较好的蛋白质来源，属于优质蛋白质...
范书英│中日友好医院
2023/04/25播放(50008)
鹅蛋加花椒不能治疗高血压，高血压的原因其实特别多，比如有的人在肾上腺上长了东西出现高血压，或者肾动脉狭窄也可以高血压，再有老年人出现血管硬化的情况下也可以出现高血压。引起高血压的原因其实特别多，每一种高血压都有相应的药物去治疗，仅用鹅蛋加花椒是不可能治疗高血压病的。鹅蛋加花椒是否会改变肾动脉狭窄的情况，答案是不可能。鹅蛋加花椒也是不可能改变血管的硬化，因此这都是没有任何意义的偏方，是不能信的，是能害人的，一定要规律的用药，听大夫的话好好吃降压药才是根本。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/24收听(72402)
高血压患者可以吃鹅蛋，要控制进食量。平时患者应低盐、低脂饮食，鹅蛋蛋黄含脂肪较多，如果食用鹅蛋... 吴春波│北京大学人民医院 2021/09/02播放(73608)
高血压患者可以吃鹅蛋，要控制进食量。平时患者应低盐、低脂饮食，鹅蛋蛋黄含脂肪较多，如果食用鹅蛋...
吴春波│北京大学人民医院
2021/09/02播放(73608)
高血压患者可以食用鹅蛋， 李帮清│北京大学人民医院 2021/05/31播放(50170)
李帮清│北京大学人民医院
2021/05/31播放(50170)
高血压病人可以吃鹅蛋，但是要注意鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋相比，鹅蛋的量、个头比较大。适当多吃蛋白质没关... 范振兴│首都医科大学宣武医院 2023/04/21播放(92348)
高血压病人可以吃鹅蛋，但是要注意鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋相比，鹅蛋的量、个头比较大。适当多吃蛋白质没关...
范振兴│首都医科大学宣武医院
2023/04/21播放(92348)
"鹅蛋营养丰富，含大量蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、卵磷脂等，对人体健康有益。但由于鹅蛋的脂肪含量高，胆固醇含量每1704mg\/100g，属于高脂肪食物，高血压患者最好忌食或少食高脂肪含量的鹅蛋。高血压患者的饮食原则，应以蔬菜、水果、禽肉、鱼、大豆、坚果、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、植物来源的蛋白质为主，应减少脂肪和胆固醇的摄入，注意合理膳食才能有效降低人群高血压和心血管疾病的发病风险。高血压患者应该注意生活方式干预，应该限制含胆固醇、含脂肪高食物的摄入。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/05/20收听(45244)
鹅蛋不能治疗高血压，出现高血压后正确的做法是规律测量血压，并且到正规医院就诊和治疗。高血压是慢... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/05/10播放(92798)
鹅蛋不能治疗高血压，出现高血压后正确的做法是规律测量血压，并且到正规医院就诊和治疗。高血压是慢...
2021/05/10播放(92798)
"鹅蛋并不能用于治疗高血压，鹅蛋的进食要注意方式，从而避免血压的进一步升高，高血压患者建议低盐低脂饮食，所以不要吃腌制的鹅蛋。另外，高血压患者建议戒烟、限酒，蛋黄的摄入建议一周小于七个，如果是合并高脂血症的患者，可以进一步减少，在进食的过程中建议鹅蛋吃蛋白，蛋黄要限制摄入。另外，鹅蛋在进食中要注意搭配，高血压患者建议植物性食物饮食为主，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，少食饱和脂肪酸、胆固醇和钠，肉食建议以瘦肉和白肉，白肉指去皮的禽肉和鱼肉。"
2021/05/12收听(24684)
鹅蛋不能治痛风，鹅蛋是禽类的蛋，主要含有蛋白质，虽然蛋白质可能对痛风没有明显的加重作用，但是也... 金笛儿│中日友好医院 2021/09/18播放(51425)
鹅蛋不能治痛风，鹅蛋是禽类的蛋，主要含有蛋白质，虽然蛋白质可能对痛风没有明显的加重作用，但是也...
金笛儿│中日友好医院
2021/09/18播放(51425)
目前的营养学研究和药理学研究显示，鹅蛋并不能治疗心脏疾病，同时如果食用过多鹅蛋，尤其是摄入过多... 朱航│中国人民解放军总医院 2021/02/24播放(52918)
目前的营养学研究和药理学研究显示，鹅蛋并不能治疗心脏疾病，同时如果食用过多鹅蛋，尤其是摄入过多...
朱航│中国人民解放军总医院
2021/02/24播放(52918)
"鹅蛋不是药物，不能治疗胃病，但可起到食疗的作用。胃病包括的种类比较多，如胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃肿瘤等，服用鹅蛋对身体的好处比较多，里面含有人体必须的氨基酸，能促进溃疡的愈合，鹅蛋里面含有亚油酸、油酸、脂肪等物质，服用后能润滑胃部的黏膜，对外来的刺激能起到隔绝作用，同时能减轻胃酸分泌增多引起的胃部疼痛。鹅蛋只是生活中比较普通的一种家常菜，虽然对胃部的疾病可以起到辅助治疗的作用，但并不能代替胃病的药物。一旦出现胃部不适、疼痛、反酸、烧心、胃出血等情况，及时到医院进行胃镜检查，对症治疗。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/03/17收听(26143)
鹅蛋不能够治风湿。风湿是由于各种原因跟遗传、感染，以及自身免疫功能紊乱，密切相关的一大类的疾病... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(81277)
鹅蛋不能够治风湿。风湿是由于各种原因跟遗传、感染，以及自身免疫功能紊乱，密切相关的一大类的疾病...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24播放(81277)
"吃鹅蛋，是不能治好高血压的。鹅蛋，对于血压水平的高低没有太大的影响。而且鹅蛋的蛋黄中含有的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用。高血压，在临床上分为原发性高血压和继发性高血压。继发性高血压，以治疗原发疾病为主，大多数是可以治愈的。而原发性高血压是不能够治愈的，主要靠长期规律的口服降压西药治疗，同时可以配合中医适宜技术、中医食疗方、中医代茶饮等治疗。临床上可以辅助降压的食物有冬瓜、芹菜、木耳等。但是没有证据表明，吃鹅蛋对高血压具有治疗作用。"
朱晓霞│济南市中医医院
2019/08/03收听(96726)
"吃鹅蛋治好高血压的可能性不是很大，如果出现以上情况需要反过来检查，有可能是高血压的诊断不是很准。因为影响血压升高的因素有很多，比如熬夜、情绪激动、肥胖等因素都容易升高血压，以上因素导致的高血压，当诱因去除后血压可以恢复正常。鹅蛋主要含有的成分是蛋白质和脂肪，不具备降低血压的作用，所以高血压患者吃鹅蛋仅仅是为了营养，没有降压的作用。如果吃鹅蛋后发现血压正常，很有可能是当初的高血压诊断不准确。如果既往出现血压升高的情况，虽然目前的血压正常，但应该继续监测，因为血压有可能会再次升高。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2019/12/03收听(15808)
北京世纪坛医院 韦元元
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北京世纪坛医院 刘月
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中日医院 范书英
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