葡萄确实为含糖量较高水果,糖尿病病人食用葡萄之后血糖会明显升高,但糖尿病病人可以少量食用葡萄。由于葡萄的营养物质含量丰富,含有丰富的维生素、微量元素以及矿物质,尤其含有较多纤维素即膳食纤维,对于改善糖尿病病人餐后血糖有一定帮助。糖尿病病人易出现腹胀、便秘、胃肠蠕动变慢情况,葡萄当中含有的膳食纤维,可以在一定程度上软化大便,促进胃肠蠕动,改善糖尿病病人此症状。
另外葡萄当中花青素和维生素E的含量较高,此两种物质有一定的抗氧自由基、抗氧化作用,对于人体具有预防衰老、延缓动脉硬化作用,有利于糖尿病病人健康。建议病人可以在两餐之间少量食用,如在上午9-10点钟或下午3-4点钟,两餐之间只食用2-3粒葡萄,对于血糖影响不大,又可补充葡萄有益的营养物质。