胃炎患者可以吃所有的水果，并没有忌口。临床实践观察而言，没有垃圾食物，只有垃圾吃法。清蒸鱼和烤鱼，通常吃清蒸鱼，因为调料少，炖鸡和炸鸡会吃炖鸡，因为更健康的方式来接受大自然的恩赐才最重要，对于水果而言也是如此。
水果有温、凉、寒、热的性质，但是如果出现挑食，消化酶就会发生退化，因为身体有50种消化酶，若是有3种食物总不吃，酶就会发生退化、所以最重要的是平衡膳食。需要注意的一点是有些慢性胃炎，甚至萎缩性胃炎，如果吃了苹果或者吃了以后不舒服，从远期来讲，对胃肠有帮助。
对于慢性胃炎患者，可以选择在吃饭中间吃，比如吃一碗米饭吃半个苹果，然后再吃一碗米饭，这样对胃肠比较好。也经过一些实验验证，水果可以对舒服程度有好处，而且水果里面营养物质的吸收，各种水果都要有，这样才是更平衡、更健康的生活。
