痛风是否可以吃海参

2023-10-03 02:44播放 :

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痛风患者一般可以食用海参,海参的嘌呤含量大概每100g中有50mg左右,属于中低嘌呤含量食物。此外海参还是一种高蛋白食品,可以提高人体免疫力、降低血脂、防止血管硬化。痛风患者不能食用高嘌呤类食物,指每100g食材中,嘌呤含量≥150mg食材,具体分类如下:

1、海鲜类:特别是贝壳类海鲜,以及深海鱼类;

2、动物内脏:比如猪、牛、羊的心、肝、脑、肺;

3、肉类:通常牛肉、羊肉嘌呤含量较高;

5、汤类:如火锅、肉汤、高汤、鱼汤等;

6、酒类:啤酒虽然本身嘌呤含量不高,但进入人体后会分解代谢,生成大量嘌呤类物质;

7、植物性食物:如海带、紫菜、笋干、豆芽、香菇、芦笋等。

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