血糖高的患者可以喝柠檬水，因为柠檬富含柠檬酸、维生素C。对于糖尿病患者，是非常好的维生素、微量元素和膳食纤维的补充，因此糖尿病的患者可以喝柠檬水。但是有些患者喜欢在柠檬水中加入蜂蜜或其它添加剂，一定要少量添加冰糖或蜂蜜等，因为其中含有单糖，可能会影响血糖。单是柠檬水，则不会影响。
建议切1-2片柠檬，并用凉白开或温水冲泡，可以补充维生素C、柠檬酸。柠檬水是碱性水，如果糖尿病患者合并高尿酸血症，喝柠檬水，也会有所帮助。患有高血糖或糖尿病的患者，可以喝柠檬水，但是不建议添加过多的冰糖或蜂蜜，少量添加改善口感即可，如果加入太多，会增加糖分的摄入。
