适当吃柚子不会长胖，因为柚子本身的能量并不高，所以并不会引起能量超标进入到体内，对于控制能量负平衡、促进脂肪的分解代谢，有着重要的作用，因而能够预防和避免肥胖的发生。

另外柚子中还富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物，对于控制能量超标进入体内、促进脂肪的分解，同样有着积极的作用。

柚子当中还富含维生素C，能够调节脂肪代谢，避免过多脂肪在体内蓄积，对于预防肥胖的发生有积极作用。柚子中的有机酸还能够促进胃肠道消化液的分泌，提高胃肠道的消化功能，避免过多的食物在体内淤积，对于预防肥胖同样有积极作用。

但是如果不加节制的过量吃柚子，会使柚子当中的碳水化合物积少成多进入体内，产生大量的能量，也会引起发生肥胖风险的增加。