从流行病学研究的数据分析，使用筷子是幽门螺杆菌感染的高危风险之一。但是幽门螺杆菌并不像肝炎病毒具有强传染性。所以使用筷子并且大家不分餐，共同聚餐这种习惯会增加幽门螺杆菌感染的风险，但并不是一定会感染幽门螺杆菌。
在一个家庭里面如果有感染者，其家庭成员感染的风险比没有幽门螺杆菌感染者的家庭感染率会高，但是同样的这个家庭也并不是所有人都肯定会感染幽门螺杆菌，所以幽门螺杆菌从人的唾液、牙菌斑里面都可以检测出，甚至培养出细菌，说明可以通过口对口的传播途径来进行传染，但并不是绝对100%的人都会传染，这跟每个人的免疫状态，每个人的体质有关系。但是无论如何，倡导分餐或公筷这样的饮食习惯，减少幽门螺杆菌感染的风险。
