甲状腺功能亢进症的患者应该吃无碘盐，不要吃加碘盐。因为甲状腺功能亢进症是由于体内甲状腺激素合成和分泌过多所引起，甲状腺激素是由碘和酪氨酸络合而成，所以一定要控制碘的摄入。

有些一过性甲状腺功能亢进症称为一过性甲状腺毒症。对于甲状腺毒症患者，检测甲状腺功能与甲状腺功能亢进症相似，但是甲状腺摄碘率通常是偏低的状态。针对这种一过性甲状腺毒症，注意病因鉴别，有些是由于缺碘造成的。对于缺碘所导致的一过性甲状腺毒症，通常要注意加碘盐。

缺碘的地区像远离海洋的内陆、高山地区、沙漠地区，由于长期缺碘会导致甲状腺疾病，尤其是甲状腺肿或者自身免疫性的甲状腺疾病。这种自身免疫性甲状腺疾病会对甲状腺会造成一过性破坏，这个时候甲状腺激素会释放到血液中，会导致血液当中出现高浓度的甲状腺激素水平。这种一过性甲亢在饮食上要注意，如果确实是尿碘当中浓度偏低，在这个地区应该加碘盐，这个时候一过性甲状腺功能亢进症就应该吃加碘盐。但是对于像格雷夫斯病所导致的甲亢，建议吃无碘盐。