血脂升高后，会分高甘油三酯血症、高胆固醇血症、高低密度脂蛋白血症。如果是高甘油三酯血症，因为受饮食影响比较大，所以尽可能少吃油炸食品、涮的食品、烧烤等过油的食品。

需要重视的是如果有高脂血症，尽可能要注意的是干果，包括花生、瓜子，因为其中的脂肪含量较高，如果过度摄入花生、瓜子或干果类食物，也会影响血脂，偶尔吃少量没有问题，大量吃还是会受到影响。

对于高胆固醇血症和高低密度脂蛋白血症，带鱼、蛋黄的影响不是很大，因为血中的胆固醇70%是来自于肝脏合成，与代谢有关，只有30%是来自于肠道。如果过度地摄入大量油脂或高能量食品，会影响脂质代谢。

所以降低血脂取决于是高甘油三酯血症还是高胆固醇血症，单纯的饮食控制，比如低脂饮食、少摄入干果、吃清淡饮食。如果不能达到正常范围，需要药物来干预。高甘油三酯血症和高胆固醇血症用药不一样，因为有些药是针对甘油三酯的，有些药是针对胆固醇的。