甲亢可以吃蚝油。蚝油的做法是将生蚝熬制后浓缩的汤汁里，加入糖分、盐分以及少量淀粉熬制而成，甲亢患者在食物中要注意碘元素不可摄入过多，但是甲亢患者主要是要避免富碘食物，如海带、紫菜、海藻类，可以少量摄入生蚝、海鱼。所以摄入蚝油对甲亢患者不会造成太大的影响。
碘是甲状腺激素的来源，因为甲状腺激素是由碘和酪氨酸在甲状腺部位所合成，碘摄入过多会导致甲亢的病情难以控制，但是对于生蚝以及海鱼类还是可以少量摄入。甲亢患者吃蚝油时要注意不可摄入过多，因为蚝油涉及无形盐，即蚝油中加入了氯化钠。
如果甲亢患者出现血压升高或者甲亢病情加重，出现心脏形态的改变，导致心律失常、收缩压水平明显升高时，建议蚝油的摄入量一定要减少，这样可以减少无形盐的摄入，以免影响血液循环的负荷。甲亢患者在平时的饮食中，应该清淡饮食。
