洋葱对糖尿病人存在一定的好处，其所含糖分较少，在食用过程中，不会导致糖尿病人血糖发生波动，同时还能起到营养补充的作用。
糖尿病患者在日常生活中，饮食管理较为重要，多数建议食用含糖量较低的食物，以免血糖波动幅度过大，影响血糖控制。因此日常生活中，适当食用含糖量低的洋葱，在不会引起血糖波动的同时，还能起到一定的营养补充作用。同时，目前研究发现洋葱存在类前列腺素物质，由于这类物质具有扩张血管以及抗动脉粥样硬化的作用，因此食用洋葱的过程中，对软化血管有一定的好处。还有研究发现，洋葱具有促进胃肠道蠕动的作用，对于胃肠道蠕动功能较差，以及胃动力障碍的糖尿病患者，也有一定的好处。另外还有研究发现，洋葱具有促进钠排泄的作用，所以对于糖尿病患者合并高血压，服用也有一定的好处。
