没有哪一种水果具有降糖作用，所以不存在哪三种水果降糖最快的说法。虽然所有的水果都不会有降糖作用，但是部分水果升糖指数低，吃了以后，则没有明显的升高血糖，例如潘石榴、人参果、柠檬、桃子等水果。作为糖尿病患者，则可以选择吃。

水果含有多种维生素、微量元素，以及丰富的膳食纤维，还有花青素和抗氧化作用的成分，对身体有明显的保健作用。而且人体平时需要多种营养，除了主食、杂粮、蔬菜、肉类，还需要补充很多矿物质、微量元素和维生素、膳食纤维。

在一日三餐之外，水果可以作为加餐来吃，以满足上述营养物质对身体的补充。平时则鼓励糖尿病患者选择吃水果，但是尽量选择口感不甜即升糖指数低的水果。而水果的升糖指数低，并不代表具有降糖作用。

另外在吃水果的时候，不提倡饭后马上吃，因为水果含有一定的热量和糖分，虽然低，但是吃了饭以后，大量热量摄入体内，增加胰岛负担，造成血糖升高。即使吃了升糖指数低的水果，也可以在原来主食的基础上进一步升高血糖，因此并不希望叠加的热量在体内增加，所以建议在两餐之间吃升糖指数低的水果，此安排才较为科学。